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孕婦5個月食譜做法大全 營養(yǎng)開胃雙管齊下(5)

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2017-10-09 19:29:52 編輯:婧待花開

八、涼拌西紅柿 

食材:西紅柿2個、堅果碎末適量、鹽少許、橄欖油少許。

做法:

1、番茄清洗干凈。切成厚一點的大片。番茄片放入盤中。

2、堅果取出切碎。松子、核桃,花生都可以的,就是為了增加口感和風味。

3、撒上熟松仁碎,調(diào)入鹽和橄欖油,吃時拌均即可。

孕婦5個月食譜大全

九、魚頭木耳湯

食材:草魚頭1個、水發(fā)木耳50克、油菜50克、冬瓜100克,熟豬油100克,精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒、蔥段、姜片、花生油各適量。

制作方法

1.將魚頭刮凈鱗,去鰓片,洗凈,在頸肉兩面劃兩刀,放入盆內(nèi),抹上精鹽。冬瓜切片,油菜片成薄片,木耳擇洗干凈。

2.炒鍋上火,倒油少許滑鍋,放入豬油100克,把魚頭沿鍋邊放入,煎至兩面呈黃色時,烹入料酒,加蓋略燜,加白糖、精鹽、蔥段、姜片、清水,

3.用旺火燒沸,蓋上鍋蓋,用小火燉20分鐘,待魚眼凸起,魚皮起皺,湯汁呈乳白色而濃稠時,

4.放入冬瓜、木耳、油菜、加入味精、胡椒粉,燒沸出鍋裝盤即可。

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