孕婦5個(gè)月食譜做法大全 營養(yǎng)開胃雙管齊下(4)

六、三色炒蝦仁 

食材：蝦500克、紅黃綠彩椒各一個(gè)、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺。

做法：

1、將彩椒洗干凈，切成小丁。蝦清洗干凈，用水煮熟，剝出蝦仁，去掉蝦線。

2、加1小勺鹽、1小勺白酒拌勻，腌制15分鐘，腌制好的蝦仁加入2小勺淀粉抓拌均勻。

3、起鍋加入少許油，將三色彩椒丁下鍋炒至斷生。

4、加入少許鹽等調(diào)味料，然后加入事先腌好的蝦仁，翻炒至熟，即可關(guān)火。

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七、小芋頭燒雞翅 

食材：芋頭250克、雞翅8個(gè)、干香菇6朵、食鹽1/4小勺、醬油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大蔥1根、白糖1大勺、植物油10克。

做法：

1、雞翅洗凈，小芋頭去皮，干香菇提前用溫水泡軟，洗凈切小塊，姜切塊蔥切片備用。小芋頭去皮，切塊。

2、鍋內(nèi)放少許油燒熱，把雞翅放入煎至微微焦黃，放入姜片和蔥段炒香。再加香菇和小芋頭同炒，加入調(diào)味料翻炒。

3、倒水開水沒過食材，大火煮滾后改小火，蓋上鍋蓋燜燒約20分鐘。

4、最后待雞翅和小芋頭酥爛，把湯汁收至濃稠即可上碟。