孕婦5個月食譜做法大全 營養(yǎng)開胃雙管齊下(2)

二、蘿卜絲炒黃豆

食材：

黃豆200克、白蘿卜半根、色拉油適量、食鹽5克、蔥適量、姜適量、細香蔥少許、青蔥半根。

做法：

1、泡發(fā)的黃豆中撒少許鹽，提前腌制一下，可以使黃豆在炒制的時候更容易入味（用干黃豆的話，可提前泡一晚，充分漲發(fā)開，這樣更有利于吸收，它的營養(yǎng)價值能充分的發(fā)揮出來）。

2、香蔥切段，蒜苗洗凈切碎，白蘿卜洗凈，切絲。

3、鍋中放少許油，油熱后放入蔥姜，蔥姜炒出香味后，放入白蘿卜絲，進行炒制。加少許鹽，將蘿卜絲炒至出水，這樣放入黃豆的時候既不會糊鍋。黃豆放鍋內(nèi)，進行翻炒。

4、放少許水，讓兩者的味道充分融合，也能使黃豆能更徹底的熟透。湯汁收完，關(guān)火，撒上少許香蔥即可出鍋。

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三、海米拌油菜

材料：兩百二十五克油菜，二十五克海米，香油一湯匙，鹽二分之一湯匙。

做法：

1、先將油菜摘洗干凈，并切成大約三厘米的長段。

2、然后將油菜放入開水鍋中焯一下，撈出瀝干水分，加入鹽拌均勻，放入盤中。

3、最后再將海米用開水泡開，切成小粒放在油菜上，加入香油，拌勻就可以食用了。