孕婦補(bǔ)鋅食譜——蘿卜煲紅蟹
食譜原料：
紅蟹200克，蘿卜300克，姜片、蔥段各5克、柱侯醬10克，黃糖5克，鹽3克，雞粉5克。
制作方法：
1.將紅蟹剖洗干凈，保留蟹膏，先用刀斬去蟹爪，再斬成大塊待用。
2.蘿卜去皮，切成三角形大塊。
3.將蘿卜、姜片、蔥段同放入煲內(nèi)，加清水500克煲滾，再放入調(diào)料煮至蘿卜熟透，加入紅蟹用猛火煮2分鐘便成。
適合人群：補(bǔ)鋅孕婦。
健康提示：
蘿卜能降氣、化痰、行滯;紅蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及鋅。此菜是妊娠期補(bǔ)充鋅的食療佳品，但必須少量品嘗，并且要斬去比較濕熱的蟹爪。有過(guò)敏反應(yīng)的孕婦慎食。
小編寄語(yǔ)：在飲食上應(yīng)多食用含鋅豐富的食品，如：魚(yú)類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟、奶類(lèi)、瘦肉、大豆及其制品、花生、堅(jiān)果類(lèi)、蛤蜊、蚌、牡蠣等;必要時(shí)在專(zhuān)科醫(yī)師的指導(dǎo)下酌情藥補(bǔ)。另外，孕早期也應(yīng)積極防治妊娠反應(yīng)，防止偏、厭食，增加飲食量，以防攝鋅不足，丟鋅過(guò)多。
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