夏天氣候炎熱，此時已經(jīng)不再適合喝那些油膩而大補的靚湯了，那在這炎熱的夏天喝什么湯比較好呢？要知道，夏天飲食多以清淡為主。至于夏天喝什么湯好，育兒網(wǎng)小編專門收集了一些夏天最適合飲用的湯譜，趕緊來學(xué)習(xí)吧！
夏季吃補益品，一是補充損耗的物質(zhì)，二是提供機體的需要，維持正常的生理活動功能。補品應(yīng)以清淡、滋陰食品為主，如過于肥膩或燥熱，勢必影響脾胃而造成脾胃功能紊亂，或發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等癥。為此，鴨、瘦肉、瓜果、白糖、薏米、芡實、綠豆等食物，是暑天的清補佳品。
鴨多生活在水中，吃的也多是水生之物，故鴨性偏涼，有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之功?！度沼帽静荨酚涊d鴨肉可“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養(yǎng)胃生津。”《本草綱目》說它能“補虛”。因此，如將鴨與冬瓜共燉食用，不但可補虛損，又能清暑滋陰，實為夏天的補益佳品。如加配芡實30克，薏仁30克同煮，滋陰效果更佳，且能健脾化濕。
冬瓜是暑天清暑佳品，如配瘦肉同煮或燉，不但味美，又是夏日的補益之品，尤適于口渴、小便黃等暑天熱癥；咽痛口干，咳嗽者用竹蔗、荸薺、紅蘿卜煮水加少許白糖飲用，或蔗汁、西瓜汁適量混合飲用，或用甘蔗切成一寸長的塊狀，配菊花少量煮水飲用，有生津止渴、清熱解暑之效。如夏天發(fā)熱耗傷陰液所致之口干咽燥時，用花粉15克、知母15克煎水取汁服用，效果良好。
勞動或外出進行野外作業(yè)，以及從事高溫勞動者可用烏梅適量煮水，加入白糖制成酸梅湯，當(dāng)茶喝，不但酸甜可口，止渴生津，還可促進胃液分泌，增強食欲，并有防暑降溫作用；此外還
可以煮綠豆湯，或用綠豆、銀花、扁豆、冬瓜煲湯、具有清暑解毒功效。
