中國是蘿卜的故鄉(xiāng)，栽培使用歷史悠久，早在《詩經(jīng)》中就有關(guān)于蘿卜的記載。人們常說“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保健康”，蘿卜的品種也有很多，我們常見的主要有紅蘿卜和白蘿卜。
蘿卜營養(yǎng)豐富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纖維、維生素和多種礦物質(zhì)及少量粗蛋白外，還含多種氨基酸，多多食用能增進機體的免疫能力，預防感冒。
有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，孕期多吃蘿卜的孕婦患上感冒的幾率要小得多。蘿卜的吃法有很多，下面小編就為孕媽媽們推薦兩款最簡單的菜譜做法：
素炒蘿卜絲的做法
材料：白蘿卜450克
配料：香蔥1根約15克、姜10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)
制作方法：
1，將白蘿卜洗凈去皮，切成(或者刨成)細絲，蔥切蔥末，姜切姜末;
2，炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣)，放入蔥末、姜末炒出香味;
3，放入蘿卜絲翻炒，使蘿卜絲變軟變透明;
4，加入水，轉(zhuǎn)中火將蘿卜絲燉軟，待鍋中湯汁略收干，加入鹽、糖和雞精調(diào)味，翻炒均勻;
5，出鍋裝盤，用蔥絲裝飾即可。
溫馨提示：白蘿卜色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。但不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食該品，以免影響療效。
