懷孕了孕婦可以吃巧克力嗎？孕婦吃巧克力對(duì)胎兒會(huì)有什么影響呢？巧克力是一種能量極高的食品，主要由可可脂、奶粉和糖等成分組成?熏每100克巧克力可產(chǎn)生相當(dāng)于150克糧食的熱量。
科學(xué)家們對(duì)可可和巧克力的成分已進(jìn)行了廣泛的研究。首先從可可中分離出的巧克力脂肪?穴即可可脂?雪是由飽和脂肪酸?穴軟脂酸和硬脂酸?雪、單不飽和脂肪酸以及其他少量?穴低于5%?雪脂肪酸組成。巧克力中除了合有脂肪和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的糖之外，還富含大量的必需礦物質(zhì)?熏尤其是美、銅、鉀和錳。實(shí)際上還含有適量的鋅和鐵。
美國(guó)科研人員研究發(fā)現(xiàn)，吃少量的巧克力能增加血液中影響血小板凝結(jié)的類黃酮，因此對(duì)心臟有益。
美國(guó)加州大學(xué)研究人員研究發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中含有類黃酮?熏它可減少血小板的黏性，即使吃少量的巧克力也同樣對(duì)心臟有益。研究人員讓l 8名健康成年人每人吃25克巧克力?熏 6小時(shí)后檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，這l 8人血液中類黃酮的濃度增加，他們血液中血小板凝結(jié)的時(shí)間比吃巧克力前延長(zhǎng)許多。而此前的研究也發(fā)現(xiàn)同樣的結(jié)果，但參加實(shí)驗(yàn)者吃的類黃酮或類黃酮萃取物的量是這次最新研究的4倍。
芬蘭科學(xué)家們?cè)凇缎驴茖W(xué)家》雜志中撰文表示：與不吃巧克力的媽媽生出的孩子相比，那些定期吃巧克力的媽媽生出的孩子，對(duì)新環(huán)境產(chǎn)生的恐懼感較少。
赫爾辛基大學(xué)的科學(xué)家讓300名孕婦記錄她們的巧克力消費(fèi)量與壓力水平，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：日常食用巧克力對(duì)胎兒的行為會(huì)產(chǎn)生積極影響。
報(bào)告另外指出，在孩子出生6個(gè)月后，那些食用巧克力較多的母親，她們的孩子會(huì)產(chǎn)生更多好的行為反應(yīng)。
芬蘭科學(xué)家也承認(rèn)，他們?nèi)晕创_定巧克力的消耗量、嬰兒行為，是否還與其它因素有關(guān)聯(lián)。他們推測(cè)他們所觀測(cè)到的影響，源于巧克力中與積極行為有關(guān)的化學(xué)成分，而這些化學(xué)成分是通過(guò)子宮傳遞給胎兒的。
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