懷孕的人能吃蛇皮果嗎？
孕婦能吃蛇皮果，但一定不能多吃，每天最多兩個(gè)。因?yàn)樯咂す麑儆跊鲂运绻缘锰?，很容易引起腹瀉。而且蛇皮果是高熱量的水果，孕婦若有虛熱引起的咳嗽癥狀時(shí)應(yīng)禁止食用的。孕婦怎么吃蛇皮果好：1、生吃
蛇皮果通常都是生吃，蛇皮果的果肉白中帶黃，但是咬下去口感是很爽脆的，不過不同地方所產(chǎn)的品種略有差異，有些較差的品種會(huì)有臭的氣味，而肉質(zhì)干硬，非常酸澀。印尼峇里島產(chǎn)的蛇皮果可謂最好，肉質(zhì)甜中帶酸，不會(huì)苦澀，也不會(huì)干硬，果肉飽滿得像蘋果一樣的爽脆，果核也較小，帶有一點(diǎn)淡淡的香氣。
2、腌著吃
蛇皮果除了可以直接生吃之外，還可以用鹽稍微腌制一下，然后再調(diào)入蜂蜜或者檸檬汁食用，這樣可以改變蛇皮果的口感，同時(shí)也能增加它的營養(yǎng)。
3、沾著吃
用熱糖漿像沾糖葫蘆一樣沾著吃。
蛇皮果有什么營養(yǎng)價(jià)值？
營養(yǎng)成分：蛇皮果，又名沙叻，是棕櫚科蛇皮果屬植物，是東南亞著名水果。據(jù)文獻(xiàn)資料，每100g蛇皮果含熱量321.97J、蛋白質(zhì)0.5g、碳水化合物20.9g、鈣28mg、脂肪18mg、鐵4.2mg、維生素(B1)0.04mg和維生素(C2)mg。蛇皮果非常美味，口味清甜，爽口。
功效：
蛇皮果的果肉是白中帶黃色，但是咬下去是很爽脆的感覺，而肉質(zhì)很乾硬，非常的酸澀。蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含對(duì)人體皮膚有益成分，印尼本地姑娘經(jīng)常將它作為美容水果食用。它是水果中鉀含量最高的品種之一，果膠含量也很豐富，對(duì)人腦十分有益，有“記憶之果”的美譽(yù)。
怎么清洗蛇皮果
由于蛇皮果植株比較低矮，果實(shí)細(xì)嫩多汁，導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲，因此，種植蛇皮果的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥，這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在蛇皮果粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。要把蛇皮果洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。洗蛇皮果時(shí)，千萬注意不要把蛇皮果蒂摘掉，去蒂的蛇皮果若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡蛇皮果，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。
