孕婦可以吃慈姑嗎？為什么孕婦不可以吃茨菇？

對于女性來說，在懷孕期間是需要盡量少吃或者不吃慈姑的。
從營養(yǎng)學的角度上來看，慈姑性質微寒，而且味道也是味道也是比較苦，但是具有散熱、解毒、防癌、潤肺等等的作用。
對于女性來說，在懷孕期間則是不建議吃慈姑，因為慈姑可以促進血液循環(huán)，可以說是促進胎兒流產(chǎn)的食物，這對懷孕的孕婦非常不利。是有可能會導致孕婦出現(xiàn)流產(chǎn)的情況的。
所以說，則是不建議孕婦吃慈姑的。

茨菇又名慈姑、烏芋、白地果、茨菇、燕尾菇，主要成份為淀粉、蛋白質和多種 維生素 ，富含 鐵 、 鈣 、 鋅 、磷、硼等多種活性物所需的微量無素，對人體肌能有調節(jié)促進作用，具有較好的藥用價值。但是根據(jù)《隨息居飲 食譜 》中記載：茨菇功專破血，通淋，滑胎，利竅。多食動血，孕婦尤忌之。因此孕婦應該禁止實用。茨菇滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。茨菇富含淀粉、蛋白質和多種 維生素 ，和鉀、磷、鋅等微量元素，對人體機能有調節(jié)促進作用。它能解毒消腫，利尿，可以用來治療各種無名腫毒、毒蛇咬傷。另外茨菇保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等。茨菇所含的水分及其他有效成分，具有清肺散熱、潤肺止咳的作用。孕婦最好等生產(chǎn)后再吃。

慈姑肉微黃白色，質細膩甘甜酥軟味微苦?？沙纯蔂Z可煮。慈姑燒肉別具風味。清末代皇帝溥儀在回憶錄中說：“他最青睞的御膳之一便是慈姑燒肉。文學大師沈從文在春節(jié)用這道菜招待友人時說：它的“格比馬鈴薯高。”中國湖北孝感湖鄉(xiāng)多洪澇之災，各種作物減產(chǎn)或顆粒無收，只有慈姑卻能豐收，又因為慈姑易于貯藏，春冬可隨之收采，且富含淀粉，故此是救荒的理想的食品。慈姑含淀粉24%、蛋白質4%、脂肪0.2%、以及維生素B、C、膽堿、甜菜堿等，久食有益無害。