孕婦食譜之懷孕早期營(yíng)養(yǎng)食譜做法大全 這么吃最營(yíng)養(yǎng)！(5)

八、雞樅菌土雞湯

材料：土雞1只、雞樅菌120克、鹽適量、姜片3片、料酒2勺、蔥1棵。

做法：

1、把土雞的雞胸肉拿出另外烹飪，其他部分用水洗凈。

2、放入鍋中綽水，加點(diǎn)料酒、蔥、姜。

3、等水煮開后撈出雞肉用水沖洗干凈。

4、因?yàn)槭抢夏鸽u，所以我用電壓鍋壓了25分鐘。

5、這是壓好的雞湯。

6、清洗雞樅菌。

7、我還是用刨子把外面洗不干凈的外皮刨去。

8、壓好的雞湯重新倒回砂鍋中。

9、煮沸后加入雞樅菌。

10、雞湯再次煮沸后加點(diǎn)鹽調(diào)味，再大概煮15分鐘即可。

孕早期營(yíng)養(yǎng)食譜做法大全

九、清蒸鯽魚

材料：鯽魚1條，蔥，姜，油、鹽、蒸魚豉油。

做法：

1、將鯽魚的內(nèi)臟清理干凈，然后用刀在魚身上切兩道斜紋，瀝干水分待用。

2、將姜與蔥切成絲段狀。

3、在蒸鍋中放入鯽魚，將鹽與姜蔥撒在魚面上蒸。

4、待到大約15分鐘后，鯽魚可以出鍋，澆上少許熱油與蒸魚豉油即可。

點(diǎn)評(píng)：鯽魚肉質(zhì)幼嫩鮮美，富含蛋白質(zhì)，孕婦吃了能健脾與開胃。