導讀:這樣做雞腿太香了,6個雞腿根本不夠吃,最后一個雞腿誰都想要怎么分?
哈羅,正在看文章的朋友們,素言又來和你們聊天了。有個問題不知道你們遇到過沒?當家里孩子多的時候,經(jīng)常沒辦法做到事事都公平。尤其是在分配東西例如好吃的東西的時候。
每次去逛超市,孩子們都會要求買熟食區(qū)的雞腿吃,有蒜香的,有奧爾良的等不同口味。尤其是奧爾良的特別受歡迎。一個雞腿九塊九,3個人一人一個都要30元,其實一個是根本不夠吃的,有時候每人兩個就得60元,說實話真不便宜。既然他們那么愛吃,所以我就想著自己做吧,總歸是更劃算的。畢竟現(xiàn)在家里人口多,掙錢不易,能省則省。
為了做出他們喜歡的奧爾良口感的雞腿,我特意查了很多資料,最后選了一種既簡單又美味的做法,不用煎不用炸,一個烤箱就搞定。其實一開始我也是抱著試試的心態(tài),然后去市場花了30塊買了七個新鮮雞腿,按照方法一步步做,沒想到成品出來后,孩子都說好吃。比買的還入味還香。不過很顯然,7個雞腿不好分呀,每人吃完兩個,還剩下一個,誰都想要,到底該給誰呢?答案我在文章最后告訴大家我到底分給了誰?你們大伙也想想如果是你你會給哪個孩子?
繼續(xù)說雞腿吧,雞腿這樣做確實香,以后都不用去超市買雞腿了,自己在家做省錢又衛(wèi)生,美味實惠。雞腿的營養(yǎng)還是不錯的,它肉質(zhì)細嫩,滋味鮮美,蛋白質(zhì)的含量也非常多,在肉之中,可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一。常吃雞腿肉,對孩子的生長發(fā)育也有不錯的促進作用。其實雞腿不僅孩子吃有好處,減肥的朋友吃也是不錯的,只要把皮去掉,它也算是高蛋白低脂肪的食品了。
話不多說,一起來看看這好吃的雞腿做法吧,知道嗎?我真的很喜歡用烤箱,不用油炸也不用洗鍋,方便極了。
1、雞腿的處理:建議購買新鮮的雞腿,不要買冰凍的。新鮮的雞腿口感肉質(zhì)都會更滑嫩。買回來后清洗干凈,拔掉殘留在外皮的雞毛。因為雞皮做出來后是非常好吃的,如果不弄干凈,很可能會毀了整塊雞皮。清洗干凈后用刀在每個雞腿上劃上幾刀,這樣更容易入味。然后加入市場買的奧爾良腌料,用手抓勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏腌制2-3小時。
2、拿出腌制好的雞腿,先將烤箱預熱幾分鐘,然后拿出烤盤,鋪上一層錫紙,將雞腿一個個放在上面,然后放入烤箱,上下火調(diào)制190度,先烤15分鐘。
3、十五分鐘后,從烤箱拿出雞腿,用刷子在每個雞腿上均勻地刷一層蜂蜜,然后放入烤箱繼續(xù)再烤5分鐘左右就可以了。
最后我說下最后一個雞腿我是怎么分配的,我寫了三個字條,三個人抽簽決定了。其實這次買七個雞腿真不是我故意的,平時我是很注意的,買東西盡量會做到公平均分,但這次因為是第一次用這個方法,心想著不一定成功,他們一人吃一個最多兩個也會膩了吧,但沒想到最后的成品很受歡迎,心里還是挺高興的。至少是對我廚藝的一種認可。
好了,今天素言就聊到這了,其實我也不是大廚,也沒專門學過廚藝。當了媽媽后才開始研究各種吃的。都是為了娃,為了家。每次研究成功一個美食都覺得小有成就感