南瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪休^為常見(jiàn)的食材，而且價(jià)格很便宜。但是大家可不要小看了南瓜，南瓜全株皆可食，無(wú)論是瓜苗、瓜花、瓜子、還是南瓜本身都含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分及一定的保健功效。那么南瓜既然是這么好的食物，血糖高的人可以吃南瓜嗎？
血糖高可以吃南瓜嗎
首先，血糖高是能吃南瓜的，因?yàn)槟瞎侠锩娴暮欠质呛苌俚?，即使是血糖高的人食用，也不容易?dǎo)致血糖超標(biāo)。其次，在南瓜里面含有大量纖維素，這種物質(zhì)對(duì)于糖尿人是有益處的。此外，經(jīng)常吃南瓜，還能夠幫助身體排出多余的毒素垃圾，維持人體內(nèi)的血脂穩(wěn)定。
但是對(duì)于吃南瓜能否降血糖這個(gè)說(shuō)法，則存在很大的爭(zhēng)議了。通過(guò)相關(guān)研究顯示，南瓜在進(jìn)入人體后，短時(shí)間內(nèi)其實(shí)是容易引發(fā)身體內(nèi)的血糖升高的。但是人體內(nèi)的胰島會(huì)自動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)，因此少量食用南瓜是可以的，但若是大量食用南瓜，指望通過(guò)吃南瓜來(lái)降血糖，這無(wú)疑是不理智的。
長(zhǎng)期大量吃南瓜，人體就可能會(huì)出現(xiàn)血糖飆升的情況，建議大家在平時(shí)吃南瓜的時(shí)候，盡量用部分南瓜來(lái)代替主食，比如原來(lái)準(zhǔn)備吃一碗飯的，可以將米飯減少一半，用一半的南瓜來(lái)代替，同時(shí)搭配大量的蔬菜來(lái)食用，可以很好地保持身體內(nèi)的血糖穩(wěn)定。
當(dāng)然了，南瓜除了有助于穩(wěn)定和降低血糖以外，南瓜對(duì)人體有很多的好處，具體情況如下：
1、纖維素：南瓜當(dāng)中含有的纖維素比較多，進(jìn)食南瓜以后可以幫助促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，加快機(jī)體的新陳代謝，促進(jìn)糖分以及脂質(zhì)代謝；
2、維生素：南瓜當(dāng)中含有豐富的維生素，尤其像β-胡蘿卜素，對(duì)眼睛、肝臟都會(huì)起到一定保護(hù)作用；
3、其他礦物質(zhì)：南瓜當(dāng)中還含有很多的其他礦物質(zhì)，對(duì)人體也很有幫助。
通過(guò)上文的介紹，相信大家已經(jīng)了解到，南瓜是種糖分含量較低的食物，只要血糖控制得當(dāng)，既是是血糖偏高的人也是可以食用的。當(dāng)然了，小編在這里也提醒大家，南瓜是屬于溫性食物，所以在食用的時(shí)候一定要循序漸進(jìn)，一次不宜吃太多，否則很容易會(huì)導(dǎo)致上火等癥狀哦。
