其實,并沒有任何文獻資料證明孕婦不能吃韭菜。所以說,懷孕期間是可以吃菜韭的,因為里邊含大量的鐵質和多種微量元素對寶寶是有益的。但是不能多吃,因為韭菜屬辛辣寒性食物,對于胃不好的孕婦來說,可能會在吃了韭菜后導致不舒服,這種孕婦還是少吃韭菜為好。
另外,現(xiàn)在的韭菜農(nóng)藥殘留較多,清洗不干凈,吃了以后,導致腹瀉、嘔吐等,反而對寶寶間接的產(chǎn)生影響。
孕婦吃韭菜的注意事項
(1)韭菜維生素c含量甚高,同用可降低維生素K的療效。
(2)不宜與白酒,牛肉同食易引起胃炎、潰瘍病發(fā)作,易致肝病及出血性疾病。
(3)陰虛火盛者不宜食用韭菜辛溫助陽,能燥動相火,耗竭真陰,動物實驗表明可使被實驗的動物出現(xiàn)狂躁、痙攣乃至死亡,故《本草求真》說:“火盛陰虛,用之最忌。”
(4)夏日不應多食夏日韭菜多老化,纖維多而粗糙,不易被吸收,夏季胃腸功能降低,多食會引起腹脹不適或腹瀉。
(5)食用時不應加熱時間過久韭菜中含有豐富的維生素B,加熱能使這補成分破壞,加熱時間越久,破壞越多。故不應長時間加熱后食用。
(6)不應生食韭菜既不可加熱時間過久食用也不可生食,因韭菜纖維素較多,又難以消化,又不象蔥蒜可剝皮后生食,食用部分離地面較近,常污染微生物、寄生蟲卵,且分株較多,不容易淘洗干凈,容易感染疾病,故不宜生食。
(7)不應與蜂蜜同時食用韭菜含有豐富的維生素C,和蜂蜜同時食用,所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸,韭菜含有豐富的纖維素能導瀉,二者同食,能導致泄瀉。故《本草品匯精要》說:“不可與蜜同食。”
所以說,孕婦完全可以吃韭菜,不會有影響的。只是建議在先完寶寶之后,堅持母乳喂養(yǎng)的媽媽不要食用韭菜,因為韭菜會抑制乳汁分泌,從而導致奶水不足。