各種豆類、橄欖油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含維生素E,而鮮棗、橘子、獼猴桃等水果富含維生素C,維生素E和維生素C都屬于抗氧化維生素,具有抗氧化活性,可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應,就像給我們的皮膚穿上了一層“防彈衣”,從而減輕皮膚損害。
新鮮的蔬果具有抗輻射作用,還在于它們可使血液呈堿性,溶解沉淀于細胞內(nèi)的毒素,使之隨尿液排泄掉。
含胡蘿卜素的食物:魚肝油、動物肝臟、雞肉、蛋黃和西蘭花、胡蘿卜、菠菜等
胡蘿卜:
胡蘿卜中含有豐富的天然胡蘿卜素。天然胡蘿卜素是一種強有力的抗氧化劑,能有效保護人體細胞免受損害,從而避免細胞發(fā)生癌變。長期食用胡蘿卜,能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損害。此外,天然胡蘿卜素能提高人體免疫力,延緩細胞和機體衰老,減少疾病的發(fā)生。目前國外還將天然胡蘿卜素用于化妝品中,發(fā)揮其防輻射,保護、滋潤皮膚和抗衰老作用。
此類食品富含維生素A和β-胡蘿卜素,不但能合成視紫紅質(zhì),還能使眼睛在暗光下看東西更清楚,因此,上述食物不但有助于抵抗電腦輻射的危害,還能保護和提高視力。