懷孕的人能吃黃花魚(yú)嗎？
孕婦是可以吃黃花魚(yú)的，孕期適量吃一些黃花魚(yú)，可以獲取充足的蛋白營(yíng)養(yǎng)，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是胎兒發(fā)育最為關(guān)鍵的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還能讓孕婦的免疫力增強(qiáng)很多。孕婦吃黃花魚(yú)的好處
1、黃花魚(yú)也有助于孕婦補(bǔ)碘。
2、黃花魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，吃了對(duì)胎兒大腦發(fā)育非常有好處。
4、黃花魚(yú)營(yíng)養(yǎng)成分豐富，蛋白質(zhì)含量甚多，且含有維生素A、維生素B、磷、鈣等。
5、黃花魚(yú)有滋陰補(bǔ)陽(yáng)之功，孕婦食用既能補(bǔ)血，又能使皮膚潔白細(xì)膩。
四種魚(yú)孕婦不能吃：鯊魚(yú)、鯖魚(yú)、旗魚(yú)及方頭魚(yú)，這四種魚(yú)的汞含量比較高，汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后，可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，影響胎兒的大腦發(fā)育。
孕婦吃黃花魚(yú)的注意事項(xiàng)
1、黃花魚(yú)有哮喘病和過(guò)敏體質(zhì)的孕婦應(yīng)慎食。
2、不能與中藥荊芥同食。
3、患外科瘡癤的孕婦不宜進(jìn)食。
4、蕎麥面與黃魚(yú)不宜同食，二者都是不易消化之物，可能引起消化不良。
黃花魚(yú)的食譜推薦
蔥香黃花魚(yú)材料：黃花魚(yú)一條、大蔥、植物油、白胡椒粉、姜、料酒、食鹽、生抽等。
做法：1、黃花魚(yú)切成段，加入姜片、料酒、白胡椒粉、食鹽攪拌均勻，腌制30-60分鐘待用。
2、起鍋燒熱，在鍋中倒入適量植物油，等油燒到8成熱，輕輕把魚(yú)塊倒入。注意這時(shí)不要急著翻動(dòng)魚(yú)，等一邊出現(xiàn)硬皮，再翻煎另一面，直至煎熟。
3、把煎好的魚(yú)從鍋里撈出擺放在干凈的盤(pán)子里。
4、然后將大蔥白切成絲，將煎魚(yú)的剩下的油稍微加熱，將切好的蔥絲加入鍋中，然后再加入生抽，味精等調(diào)味品。
5、將炒好的蔥絲均勻的撒在擺好了的黃花魚(yú)上即可。
豆醬小黃魚(yú)
材料：小黃魚(yú)5條、豆醬、芹菜、生姜、植物油、食鹽等。
做法：1、先將黃花魚(yú)清洗干凈，放置盤(pán)中，待用。
2、然后把生姜切絲，放置盤(pán)中，待用。
3、接著起熱鍋，倒入適量的油，將姜絲倒入鍋中，爆炒出香味。
4、然后把清洗好的小黃魚(yú)倒入鍋中，小火煎，直至這一面呈現(xiàn)是金黃色時(shí)，再翻面煎。
5、待小黃魚(yú)兩邊都煎熟時(shí)，倒入適量的水，開(kāi)中火，蓋上鍋蓋，熬5分鐘就可以了。
