補(bǔ)鐵，維生素C是鐵的好搭檔
在補(bǔ)充鐵含量高的食物同時(shí)，給寶寶多吃一些富含維生素C的水果，對提高鐵的吸收率特別有好處。獼猴桃、柑橘、綠葉蔬菜、鮮棗、菜花等均富含維生素C。
因此，可以選擇選擇嬰兒蔬菜粉和肝粉，可以更好的促進(jìn)鐵的吸收。把肝粉和菜粉添加在米粉或者面條當(dāng)中給寶寶食用，不僅營養(yǎng)豐富，而且風(fēng)味俱佳。
寶寶補(bǔ)鐵菜譜
1、西紅柿豬肝湯
原料：西紅柿、豬肝，蔥花，姜片
做法：豬肝切片，放點(diǎn)醋用手抓幾下，用水沖洗干凈;西紅柿切片;鍋中放底油，油熱蔥段、姜片爆炒一下，然后倒入冷水;放入西紅柿，等水開后加入豬肝，煮熟后放上蔥花即可。
2、淮山紅棗豬肝粥
原料：淮山紅棗、豬肝、大米、姜、油
做法：紅棗去核切碎;豬肝剁碎，用調(diào)料腌制;將大米、紅棗、姜加入適量開水，熬煮成粥;加入豬肝煮熟，調(diào)味。
3、蛋黃豬肝米糊
原料：雞蛋、嬰兒營養(yǎng)米粉
做法：雞蛋煮熟取出蛋黃加水調(diào)成泥狀;將米粉沖調(diào)成糊狀，加入蛋黃泥攪拌均勻。
4、蔬菜蛋黃泥
原料：雞蛋、蔬菜粉
做法：雞蛋煮熟取出蛋黃加水調(diào)成泥狀;加入蔬菜粉攪拌均勻。
