【蓮子豬肚湯】
材料:豬肚子150克,蓮子(去芯)30克。
做法:蓮子用冷水浸泡2小時后備用。豬肚切片,放入鍋中,加入清水、生姜、料酒煮沸后,加入蓮子,熬至爛熟,調(diào)味即可。
功效:養(yǎng)心養(yǎng)腎、補虛健脾。有助于身體復(fù)原。
【排骨黃豆湯】
材料:豬排骨250克,黃豆100克、生姜、鹽適量。
做法:排骨入沸水中焯以下,與黃豆、生姜一并放入鍋中。加清水適量,大火煮沸后,改用小火燉2小時,調(diào)入食鹽、味精即可食用。
功效:養(yǎng)血生髓、壯骨健體,促進身體恢復(fù)。
小月子前三天食譜
【陳皮燉雞】
材料:雞1/3只,陳皮20克,姜,米酒1大匙。
做法:雞洗凈,切塊。油入鍋,加入姜、陳皮和雞塊一起翻炒2分鐘。加入米酒、鹽、醬油和水煮沸,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
功效:雞肉滋補,陳皮開胃,促進腸胃蠕動。此湯可促進食欲,提供充足的營養(yǎng),使身體更強壯。
[清燉烏雞湯]
材料:烏雞半只、黃芪25克、黨參15克,枸杞子15克。
做法:烏雞洗凈后切塊,加入蔥、姜絲、鹽及酒等拌勻。鋪上黨參、黃芪、枸杞子,隔水蒸90分鐘即可。
功效:補中益氣、養(yǎng)血生津。主治流產(chǎn)后身體虛弱。