豆腐和蟹肉都能提供豐富的蛋白質，加上茄汁調味，味道香濃。不過一次別給寶寶吃太多哦！
用料：
螃蟹適量
豆腐一小塊
圣女果 2顆
香菜2棵
油少量
生粉少量
做法：
1.螃蟹上鍋蒸15分鐘蒸熟（活的沒拍，自行腦補吧）。
2.蒸螃蟹的時候準備其他材料。豆腐一小塊沸水煮3分鐘撈出壓碎。
3.圣女果2顆去皮剁碎。
4.香菜2棵剁碎。
5.取出蒸熟的螃蟹，剝下少許蟹黃。
6.鍋里倒油放入豆腐和圣女果翻炒。
7.放入蟹黃，加入沒過材料的水，燒沸后轉小火。
8.少量生粉和水調勻。
9.打圈緩慢淋入鍋里。
10.煮至湯汁收干時撒入香菜拌勻就可以吃了。
小貼士：
·微酸香濃的蟹黃羹，可以讓寶寶也分享大人世界的美味。
·豆腐和蟹肉都含有豐富的蛋白質，一次不要給寶寶吃太多，當天也要適量減少肉蛋奶類的攝入。
·最后勾芡時緩慢淋入，否則可能在高溫下結成塊了。
