木瓜花生煲鯇魚尾湯
材料:半生熟木瓜1個(gè)、花生150克、鯇魚尾1條、豬尾1條、生姜3片。
烹制:木瓜洗凈,去皮、瓤,切塊;魚尾去鱗,洗凈,抹干水,煎至微黃,濺入少許水;豬尾切段、洗凈一起與生姜下瓦煲,加清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改為文火煲約2小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。
攻效:木瓜富含蛋白酶,花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白,鯇魚尾富含碘、磷等物質(zhì),加上營養(yǎng)豐富的豬尾,四者結(jié)合,能助生乳汁,也會(huì)起到隆胸的作用,令身材完美。在廣東民間亦常用木瓜配伍花生章魚干煲豬尾湯、木瓜配伍黃豆煲豬腳湯等輔助產(chǎn)婦催乳。
木瓜帶魚
原料:鮮帶魚350克,生木瓜400克,蔥、姜片、醋、鹽、醬油、黃酒、味精各適量。
制法:
1、將帶魚宰殺洗凈,切成段;生木瓜洗凈,去皮和核,切成塊。
2、將鍋置火上,加入清水適量,放入帶魚、木瓜塊、蔥、姜片、醋、鹽、醬油、黃酒。
3、煮至熟時(shí),放入味精即成。
食用功效:滋陰補(bǔ)虛.通乳。適宜產(chǎn)后少乳者。