三、蛋清
蛋清的蛋白質(zhì)含量非常高，它的蛋白粉子有比較小，可能通過(guò)胃腸壁進(jìn)入到嬰兒血液中，加之寶寶腸胃功能發(fā)育不完善，過(guò)高的蛋白質(zhì)含量可能在腸道中分解產(chǎn)生大量的氨，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)中毒綜合征，跟過(guò)敏癥狀類(lèi)似。雖然嬰兒發(fā)生這種情況的概率不高，但是家長(zhǎng)也要小心為上，畢竟是關(guān)乎寶寶健康的事情。
四、鮮奶
鮮奶中蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)大，不好分解，對(duì)寶寶胃腸道吸收不好，因此，就算鮮奶營(yíng)養(yǎng)再豐富，家長(zhǎng)都不應(yīng)該給0歲寶寶食用。而且，有的寶寶腸道中若沒(méi)有足夠的乳糖酵素分解乳糖，更會(huì)刺激寶寶腸道，影響排便正常。此外，寶寶的腎臟也會(huì)有負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)脫水癥狀。
五、蜂蜜
蜂蜜是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫殺菌而制造出來(lái)的，其中可能遺留肉毒桿菌孢子，0歲寶寶食用后可能出現(xiàn)肉毒桿菌中毒的情況。因此，不宜給一歲以下孩子吃蜂蜜。
六、葷食類(lèi)
肉類(lèi)食物有豐富的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)，很有營(yíng)養(yǎng)，肉類(lèi)蛋白中還有豐富的賴(lài)氨酸，可以補(bǔ)充植物蛋白中賴(lài)氨酸不足的缺陷，此外，嬰幼兒發(fā)育所需的膽固醇和脂肪酸必需營(yíng)養(yǎng)素也存在于肉類(lèi)中，因此很多家長(zhǎng)會(huì)給寶寶做肉類(lèi)輔食。然而，有些葷食在寶寶剛開(kāi)始吃輔食的時(shí)候是不宜食用的。
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