最好的甜點:酸奶
酸奶是獲取鈣的主要來源之一,而且它的熱量很低,很適合寶寶。如果你自己制作酸奶,最好用配方奶做原料,這樣不僅營養(yǎng)豐富,寶寶也比較容易消化。吃酸奶的時候給寶寶在里面加一小勺自己做的果醬,味道會更好。給挑剔的小朋友:如果寶寶覺得酸奶太乏味,不妨給他做個酸奶果凍,切成長寬高一厘米左右的小塊,再點上一點草莓醬。
最好的水果:獼猴桃
獼猴桃被稱為營養(yǎng)的金礦,它含有豐富的維生素C,據(jù)分析,每百克獼猴桃果肉的維生素C含量是100~420 毫克,堪稱水果中的“VC”之王,此外,它還含有較豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì),能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用。
爸爸媽媽在給寶寶喂食過程中要注意,獼猴桃中間帶籽的部分盡量不要給寶寶 吃,因為這部分不容易被消化。給挑剔的小朋友:如果寶寶不喜歡吃生的獼猴桃,還可以把它做成果汁,或者獼猴桃醬,效果一樣好。
最好的沙拉原料:西紅柿
無論從外觀還是味道,西紅柿都是大多數(shù)寶寶的摯愛。西紅柿的主要成分是番茄紅素,它是一種有助于預(yù)防癌癥和心臟病的天然抗氧化劑。另外,西紅柿中還含有豐富的維生素C和大量的纖維素,這些成分能夠幫助寶寶預(yù)防感冒,防止便秘。如果寶寶不喜歡吃單調(diào)的西紅柿,可以把它切成小丁或薄片,伴上沙拉醬做成美味的沙拉,寶寶就會愛吃了。
或者直接榨成番茄汁,鮮艷的顏色再配上一個可愛的杯子,連大人都會被它吸引的。另外,不要以為生的西紅柿更有營養(yǎng),其實煮熟的西紅柿中的番茄紅素更容易被吸收。給挑剔的小朋友:有一種像櫻桃一樣大的小西紅柿,可以給你那個愛挑食的寶寶準(zhǔn)備一些(為了防止小西紅柿造成窒息,只能給會咀嚼的大寶寶食用)。
再介紹一個創(chuàng)意食譜:把小西紅柿擺成可愛的毛毛蟲造型,相信孩子就不會拒絕了。
最好的堅果:杏仁
杏仁有很多讓人意想不到的營養(yǎng)效果:它不僅可以 防心臟疾病,而且含有維生素E和其他的微量元素,比如鐵、鈣和鎂等對寶寶的健康都非常有益。另外,未加工過的生杏仁是一種低脂食物,寶寶吃了,可以預(yù)防高血壓。
但是要記住,3 歲以下的寶寶最好不要給他整個的杏仁,否則容易卡住寶寶的氣管。杏仁還有很多吃法,比如把它和蔬菜、奶酪一起做個披薩,或者直接給寶寶準(zhǔn)備一些杏仁干碎塊。給挑剔的小朋友:把杏 、花生、腰果弄碎,和酸奶混合在一起,做一杯令寶寶喜歡的堅果酸奶吧。