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35款嬰兒營養(yǎng)補(bǔ)鈣粥(5)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2010-04-16 16:23:13編輯:admin

28.小米粥

原料:小米30-50克,紅糖適量。

制作過程:將小米如常法煮粥。加糖,做早餐食用。

特點(diǎn):補(bǔ)中益氣,和脾益腎。適用于消化不良,食欲不佳,小兒疳積,及病后、產(chǎn)后體弱。

(注:小米,即粟米,《本草綱目》名該粥為“粟米粥”。)

29.田雞粥

原料:田雞1只,大米50克,食鹽、蔥、姜少許。

制作過程:田雞去皮及內(nèi)臟,與大米共煮作粥,加入調(diào)料調(diào)味即可。

特點(diǎn):補(bǔ)虛羸,利水。適用于小兒腹大體弱,喜食生米等異物,皮膚干燥,頭發(fā)焦枯等癥。

30.番茄土豆雞肉粥 寶寶食譜適合9個(gè)月以上寶寶

材料:香米、雞脯肉、番茄、土豆、植物油、精鹽、蔥、姜、味精少許。

做法:

香米洗凈后用冷水泡2小時(shí),雞脯肉剁成末,土豆洗凈煮熟后去皮且成小丁;番茄洗凈后用開水燙一下,去皮去蒂切成小丁。

2炒鍋加熱后放入植物油,將蔥姜放入鍋內(nèi),煸香后撈出,放入雞肉末,熟后推向鍋的一側(cè),放入番茄丁煸炒至熟后將兩者混合在一起。

將香米放入鍋中加水煮,用旺火燒開后改用文火熬成粥,然后加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續(xù)用文火熬5~10分鐘。

加入少許味精和鹽,繼續(xù)用小火煨至粥香外溢即可。

31.碎果仁麥片粥

原料:麥片50克、杏仁、核桃、腰果、花生各4顆。

制法:

1.將杏仁、核桃、腰果、花生洗凈后放入烤箱內(nèi)烤熟。

2.用粉碎機(jī)將烤熟的果仁打成碎末。

3.麥片加水煮熟,加入打碎的果仁和少量糖拌勻即可。

小貼士:制作此粥也可使用燕麥片,但小包的速溶麥片由于含糖量較多,幫而不適合小寶寶食用。此外,在制作的時(shí)候注意要將果仁徹底粉碎。

32.南瓜粥

原料:南瓜20克,去皮切小薄丁,水3大匙,奶粉1大匙

做法:①、米和南瓜放入鍋內(nèi)加水煮。

②、煮沸,轉(zhuǎn)小火,再煮20-30分鐘,粥爛即可。

33.花生紅棗蛋糊粥-寶寶佳品

原料:上好梗米100克,清水2500克,花生仁50克,紅棗5只,雞蛋2只。

腌料:鹽2克。

調(diào)料:蜂蜜100克。

制法:

1.梗米淘凈,用腌料腌漬60分鐘?;ㄉ字笫欤ヒ?。

2.鍋內(nèi)清水燒滾,方梗米、花生仁、紅棗,燒滾,用小火熬2小時(shí),加蜂蜜,雞蛋液即成。

特點(diǎn):香甜糯滑,醒脾和胃,適合寶寶的口味

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