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35款嬰兒營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)鈣粥(4)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2010-04-16 16:23:13編輯:admin

21.給貧血寶寶吃的肝末粥

做法很簡(jiǎn)單,一種方法是把凍過(guò)的豬肝用勺子刮成末,同米一起煮,半熟時(shí)放一些碎青菜或西紅柿。粥不膩,孩子也愛(ài)吃。

另一方法是將新鮮的豬肝切片,放在有水的小碗中捏擠,泥狀肝自然融在水里,成片的肝可以炒了大人吃,碗中的肝泥給寶寶煮粥。

22.鈣質(zhì)粥

適合年齡:0-6歲

原料:

大米2小匙,水120毫升,幼魚(yú)干1小匙。

制作:

將大米洗凈用水泡1-2小時(shí),然后用旺火煮,鍋開(kāi)后再用微火 煮40-50分鐘。幼魚(yú)干放入熱水中燙軟,濾去鹽后,將幼魚(yú)干用切刀切碎,放入粥鍋內(nèi)煮10分鐘。

23.寶寶益智核桃仁粥

原料:山核桃仁20克(3-5個(gè)),粳米或糯米30克。

制作:先將米洗凈,放入鍋內(nèi),加水后微火煮至半熟;將炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里,煮至粘稠。

營(yíng)養(yǎng)小秘密:

核桃仁含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素,所含多不飽和脂肪酸對(duì)寶寶的大腦發(fā)育極為有益。需注意核桃含油脂較多,一次不要給寶寶吃太多,以免損傷脾胃功能。

24.西式牛奶白米粥

白米、牛奶、黃油及砂糖營(yíng)養(yǎng)豐富,適合5個(gè)月以上嬰兒食用,可防治營(yíng)養(yǎng)不良癥。

原料: 白米100克,砂糖100克,牛奶300克,黃油10克。

制作: 把白米洗凈,投入鍋內(nèi)加水適量,用旺火煮20分鐘,再加入牛奶、砂糖、黃油,煮到米爛即成。

特點(diǎn): 軟糯爛熟,味微甜,香甜可口。

25.雞胗粉粥

原料:雞內(nèi)金6克,干桔皮3克,砂仁1.5克,粳米30克,白糖適量。

制作過(guò)程:

先將雞內(nèi)金,桔皮、砂仁共研細(xì)末,再用水煮米成熟,粥成入三物粉三分之一量,加白糖適量,早晚食之。

特點(diǎn):

消食健脾。適用于小兒因飲食不節(jié),脾胃受損而引起肚腹脹大,面黃肌瘦,嘔吐時(shí)作,大便粘滯等“疳病”。

26.小魚(yú)蛋花粥

【材料】 飯1/2碗,水1杯,小魚(yú)10g,蛋1/2個(gè)

【做法】

1、將小孩用的飯碗裝1/2碗飯,與水1杯放入小鍋煮至爛。

2、取小魚(yú)10g,小煮一下,將1/2打散的蛋撒在上面攪拌即可。

27.雞肝糊

此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B1和尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素。尤以含鐵和維生素A較高,可防治貧血和維生素缺乏癥,適宜4-6個(gè)月嬰兒食用。

原料:雞肝15克,雞架湯15克,醬油、蜂蜜各少許。

制作:1、 將雞肝放入水中煮,除去血后再換水煮10分鐘,取出剝?nèi)ルu肝外皮,將肝放入碗內(nèi)研碎。

2、 將雞架湯放入鍋內(nèi),加入研碎的雞肝,煮成糊狀,加入少許醬油和蜂蜜,攪勻即成。

特點(diǎn):味甜咸,呈糊狀。

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