嬰兒食譜（寶寶一周食譜）(3)

05 湯面

<原料>--> 熟面條--1/2小碗，黃瓜--1/8個，醬油--若干

<做法>-->

（1） 將黃瓜切成細絲。

（2） 清湯煮沸后放少量鹽調(diào)味。

（3） 將煮好的面條和黃瓜盛入碗里，潑上（2）。

06 醬茄子

<原料>--> 茄子--1/3個，沙拉醬、白糖、醬油--若干

<做法>-->（1） 將茄子去皮切成小塊，用油炒一下。

（2） 在炒好的茄子里加入清湯煮爛，加醬油、白糖調(diào)味。

（二）各種粥類食譜

07 蔬菜牛肉粥

<原料>--> 牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜 洋蔥--1/5個，鹽--若干

<做法>-->

（1） 準備牛肉精肉并磨碎。

（2） 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。

（3） 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。