蓮藕:助消化、生乳
蓮藕營(yíng)養(yǎng)豐富,清淡爽口,是幫助機(jī)體恢復(fù)的最佳蔬菜,能幫助消化,促使乳原分泌,有助于對(duì)寶寶的喂養(yǎng)。
代表美味:蓮藕炒肉片
材料:
主料:蓮藕300克,豬里脊肉150克,
輔料:干香菇40克,紅尖椒30克,
調(diào)料:大蔥5克,江米酒10克,醋2克,玉米淀粉10克,醬油8克,植物油30克
做法:
1、豬里脊肉洗凈,切片;
2、肉片放入碗中加米酒、水淀粉、醬油抓拌,腌制片刻;
3、蓮藕去皮,洗凈,切絲,放入清水碗中加少許醋浸泡;
4、香菇洗凈泡軟去蒂;
5、蔥洗凈切段;
6、紅辣椒洗凈,切絲;
7、鍋燒熱至五成熱,加入30克油燒熱,放入豬肉片翻炒至半熟,盛起;
8、鍋中余油加熱,爆香蔥段,放入香菇及藕絲、紅辣椒絲炒勻;
9、加入醬油、米酒及適量水,改小火燜煮至入味,再加入豬肉片炒熟即可。