西蘭花，這個(gè)來(lái)自地中海的“進(jìn)口”物種，如今已經(jīng)在中國(guó)市場(chǎng)普遍出現(xiàn)?；旧峡梢哉f(shuō)西蘭花已成為日常主要蔬菜之一。
為何人們?nèi)绱藷釔?ài)西蘭花呢？因?yàn)槲魈m花營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)成份位居同類(lèi)蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。
而西蘭花不僅僅得到減肥人士的喜愛(ài)，同樣，西蘭花也得到媽媽們的喜愛(ài)，因?yàn)槲魈m花所含的這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)于咱們的寶寶來(lái)講同樣是很珍貴?？梢哉f(shuō)西蘭花很適合給寶寶做輔食。
那么西蘭花有哪些做法呢？哪些做法是適合寶寶吃的呢？咱們一起來(lái)看看吧~~
西蘭花牛奶粥
原料：泡開(kāi)的米、,奶粉、西蘭花、水
做法：
1、西蘭花去皮，清除纖維質(zhì)，用開(kāi)水燙后再用冷水清洗，以0.2cm的大小切碎。
2、泡開(kāi)的大米用研缽搗碎至半粒大小，倒入3大匙水進(jìn)行翻炒，隨后再倒入剩余的水。
3、待粥煮開(kāi)后，改用小火，為防止黏鍋，邊煮邊用木鏟攬拌，煮到大米全熟為止。
4、粥變得濃稠后，放入西蘭花，再倒入用溫水調(diào)好的奶粉，煮一會(huì)即可。
小貼士：
抗癌效果卓越的綠花椰菜富含維他命C、β一胡蘿卜素、食物纖維等營(yíng)養(yǎng)素，是具有代表性的健康食品，做成粥適合8個(gè)月以上寶寶食用。
西蘭花馬鈴薯泥
原料：西蘭花、馬鈴薯、青蔥4根、鹽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、奶油(牛油)2湯匙、現(xiàn)榨檸檬汁60毫升
