2歲小孩補(bǔ)鈣食譜介紹
食材:雞蛋、米飯、牛奶
做法:
1、大米淘?xún)?,加入鍋中用大火燉煮,煮沸后改為文火繼續(xù)燉煮約半個(gè)鐘,
2、加入牛奶和蛋黃碎攪拌均勻,繼續(xù)煮片刻。
3、加入已洗凈切碎的油菜,加鹽,關(guān)火。
4、等待五分鐘,香噴噴的營(yíng)養(yǎng)牛奶蛋黃粥就出爐了。
骨頭胡蘿卜湯
食材:鮮淮山1斤許,豬尾骨1塊,胡蘿卜1根,鹽適量
做法:
1、將淮山去皮切塊,紅蘿卜切塊。
2、豬骨頭切塊。
3、所有材料入鍋加水燒開(kāi),文火慢煮2小時(shí)下適量的鹽調(diào)味
食材:3個(gè)雞蛋、50g豬肉、5g太白粉各、10g醬油、2g精鹽、25g食油。
做法:
1、將雞蛋打散,放入適量精鹽、清水?dāng)噭?,上籠蒸熟;
2、選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末;
3、將鍋放爐火上,加食油燒熱,放入肉末,炒至松散出油時(shí),再加入適量蔥末、醬油及水,用太白粉和水調(diào)勻勾芡后,澆在蒸好的雞蛋上面即可。
蝦豆腐
食材:2條蝦、1小塊豆腐、3跟嫩豌豆苗、少量生香菇、海味湯。
做法:
1、將生香菇切碎,豌豆苗、蝦、豆腐煮熟、切碎,備用;
2、將切碎的蝦、豆腐、豌豆苗、香菇放入鍋內(nèi),加海味湯煮,待熟時(shí)薄薄的勾一點(diǎn)芡即可。