冬天2歲的寶寶可以吃哪些菜?
胡蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜,富含豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素在小腸壁以及肝細(xì)胞中可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A并供人體利用,維生素A有助于人體耐寒。寒冷氣候使人體所需能量加強(qiáng),增加攝入維生素A,可以增強(qiáng)人體的耐寒能力,并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。
2歲的寶寶在冬天可以吃菌菇類
菌菇類食品,不僅味道鮮美,而且所含蛋白質(zhì)也較一般蔬菜為高,人體必需的氨基酸比例合適,還有多種微量元素。這些物質(zhì)有助于增加孩子抵抗力,對(duì)增強(qiáng)身體全面素質(zhì)亦頗有益。
2歲寶寶冬季食譜做法介紹
準(zhǔn)備食材:胡蘿卜2根,豬瘦肉200克,油、鹽、蔥段、蔥花、雞精適量。
做法:
1、胡蘿卜洗凈切成絲;豬瘦肉洗凈切絲。
2、鍋內(nèi)倒油燒熱。倒入豬瘦肉絲滑散,炒熟。
3、另起鍋倒油燒熱,放入蔥花炒香,再放入胡蘿卜拌炒。
4、加入適量的水燜煮一會(huì),放入肉絲、蔥段拌炒均勻,最后加入鹽和雞精即可。
菌菇湯
準(zhǔn)備食材:白玉菇、蟹味菇、杏鮑菇、料酒、生姜、鹽
做法:
1、三種菇在加了勺鹽的淡鹽水中浸泡10分鐘;
2、把三種菇洗凈,切去根部,杏鮑菇切小根;
3、熱鍋,倒入少量油,爆香姜片,倒入洗凈瀝干后的菇,淋入半勺料酒,翻炒幾分鐘;
4、把炒好的菇倒入砂鍋中,加水(沒(méi)過(guò)菇是一定的,估算一下煲湯的水量),蓋上蓋子中火等水煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮半小時(shí)之后加鹽調(diào)味即可盛出,鮮味十足。