眾所周知西蘭花對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)，好處實(shí)在是太多了。很多家長(zhǎng)們給孩子吃的第一口蔬菜就是西蘭花，其實(shí)西蘭花的做法很多。接下來(lái)小編就給大家推薦兒童西蘭花的做法大全吧！
孩子們吃西蘭花可以預(yù)防便秘，因?yàn)槲魈m花含有豐富的纖維可以幫助寶寶腸胃蠕動(dòng)，西蘭花中還含有豐富的鈣，鎂，鋅，磷等元素，這些可全都是幫助強(qiáng)化孩子骨骼發(fā)育生長(zhǎng)的哦！
同時(shí)西蘭花中還含有鐵和葉酸，可以幫助預(yù)防孩子缺鐵性貧血，減少過(guò)敏等好處?？傊⒆映晕魈m花的好處一句兩句根本概括不完。
兒童西蘭花的做法
一、西蘭花奶香土豆泥
1、準(zhǔn)備食材：土豆，西蘭花，配方奶粉。
2、首先將西蘭花用手掰成小塊狀，然后清洗干凈，接著放入鍋中焯水，將西蘭花煮至剛軟即可。
3、接著將西蘭花放入輔食料理機(jī)中攪拌成泥狀，接著將土豆去皮，清洗干凈，切成片狀，上鍋蒸熟。
4、再將土豆也放入輔食料理機(jī)中攪拌均勻。最后將孩子常吃的奶粉加一點(diǎn)溫水沖開(kāi)，然后倒入過(guò)濾好的西蘭花泥和土豆泥。就這樣好吃好看營(yíng)養(yǎng)豐富的西蘭花奶香土豆泥就制作完成了。
二、上湯西蘭花
1、準(zhǔn)備食材：西蘭花、胡蘿卜、皮蛋、高湯。
2、將西蘭花用手掰成小塊狀，接著放入鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)。
3、接著大蒜切成片狀，胡蘿卜和皮蛋都切成丁備用。然后將西蘭花放入鍋中焯水，焯水時(shí)樂(lè)意滴少許食用油和放少許的鹽，這樣煮出來(lái)的西蘭花才會(huì)保持翠綠。
4、接著將焯水好的西蘭花撈出備用，在鍋中放一點(diǎn)肉先將大蒜片放入，爆香。接著放入胡蘿卜和皮蛋翻炒。
5、翻炒完成后可以加入高湯，雞湯，如果沒(méi)有湯清水也可以。接著湯燒開(kāi)之后，加入胡蘿卜。
6、最后加點(diǎn)鹽，香蔥就可以出鍋了。
三、西蘭花炒杏鮑菇
1、準(zhǔn)備食材：西蘭花，杏鮑菇，鮑魚(yú)汁。
2、首先將西蘭花用手掰成小塊狀，杏鮑菇清洗干凈后切片。接著將西蘭花和杏鮑菇都放入鹽水中浸泡一會(huì)。
3、鍋中燒水，將杏鮑菇和西蘭花一起放入焯水，焯水后盛出放入一邊過(guò)涼。
4、接著將鍋中放適量油，爆香蔥花和蒜片，接著加入杏鮑菇爆炒。然后再加入一點(diǎn)鮑魚(yú)汁，加入一點(diǎn)生抽，加入少許的清水和白糖。
5、翻炒均勻后加入西蘭花，加入少許鹽，最后淋上一點(diǎn)香油即可。
