法國(guó)Pom’Potes法優(yōu)樂常溫酸奶是法國(guó)家喻戶曉的兒童健康零食。這款酸奶蛋白質(zhì)含量高達(dá)3.4g/100g，比歐盟規(guī)定的3.0g/100g酸奶蛋白質(zhì)含量高出0.4g，更是高出中國(guó)規(guī)定的2.9g酸奶蛋白質(zhì)含量。
歐盟規(guī)定的酸奶蛋白質(zhì)含量
蛋白質(zhì)是乳制品最主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含量是反映牛奶質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo)。對(duì)于生牛乳而言，蛋白質(zhì)含量越高，說明牛奶質(zhì)量越好。相比牛奶而言，酸奶的蛋白質(zhì)含量普遍更高，因?yàn)榱淤|(zhì)牛奶蛋白質(zhì)含量低，抗生素水平高，所以凝固性差，不能制作成酸奶。
目前國(guó)內(nèi)常見的常溫酸奶蛋白質(zhì)含量大多不超過3.1g/100g，而進(jìn)口常溫酸奶的蛋白質(zhì)含量也很少有高達(dá)3.4g/100g的。
Pom’Potes法優(yōu)樂酸奶蛋白質(zhì)含量高與奶源地有關(guān)。法國(guó)諾曼底牧場(chǎng)有“歐洲乳倉(cāng)”的美名，這里北臨英吉利海峽，氣候溫和，雨水充沛，土地礦物質(zhì)和微量元素豐富，牧草富饒。
兒童保證一日三餐主食，每天再加上一袋Pom’Potes法優(yōu)樂酸奶，完全可以滿足每天所需的蛋白質(zhì)攝入量。攝入足夠的蛋白質(zhì)更能促進(jìn)身體發(fā)育，健康成長(zhǎng)。
Pom'Potes法優(yōu)樂酸奶
