后期：嬰兒可用牙齦“咀嚼”
重點(diǎn)：培養(yǎng)嬰兒固定時(shí)間固定場所就餐在9到11個(gè)月的離乳食后期，由于嬰兒開始有意識(shí)地用牙齦來左右咀嚼，所以喂食的食物種類和形態(tài)就更加多樣化了。這個(gè)階段的離乳食也變成了一日三餐，食物可以不用再切成碎末，像胡蘿卜可以切成5毫米大小的塊狀，具有一定咀嚼力的嬰兒是可以吃的。
這個(gè)期間，由于嬰兒自我意識(shí)萌發(fā)，想吃飯的意愿也表現(xiàn)出來，但是也會(huì)把吃飯當(dāng)作玩。所以培養(yǎng)嬰兒固定時(shí)間固定場所就餐的好習(xí)慣十分重要。
結(jié)束階段：兩餐之間有點(diǎn)心
重點(diǎn)：培養(yǎng)孩子好的進(jìn)食習(xí)慣1歲到1歲半左右的離乳食結(jié)束階段，嬰兒的離乳食已經(jīng)成為營養(yǎng)攝取的主要來源，并且他們吃的也和成人差不多了。
這個(gè)階段，根據(jù)嬰兒的進(jìn)食特點(diǎn)，除了一日三餐以外，還在兩餐之間加餐，主要是小點(diǎn)心或者水果。這個(gè)期間重點(diǎn)是培養(yǎng)孩子好的進(jìn)食習(xí)慣。日本的育兒主張是嬰兒和父母一起吃飯，讓嬰兒感受到就餐時(shí)的良好氣氛，對(duì)吃飯感興趣。因此對(duì)飯菜的制作也相應(yīng)要求更高，不僅要求色香味俱全，還要有各種花樣來引起孩子吃飯的興趣。
