大家都知道，奶是對(duì)寶寶最好的糧食，含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，這些營(yíng)養(yǎng)元素能幫助孩子更好的生長(zhǎng)。
《中國居民膳食指南》中指出：兒童應(yīng)做到一日三餐，包括適量的谷薯類、蔬菜、水果、禽畜魚蛋、豆類堅(jiān)果，以及充足的奶制品。
奶及奶制品對(duì)兒童生長(zhǎng)至關(guān)重要，面對(duì)市面上琳瑯滿目的奶及奶制品，我們應(yīng)該如何選擇呢？
1.正確選擇奶及奶制品
奶及奶制品的種類日益繁多，有液態(tài)奶、酸奶、奶酪、配方奶等，而在液態(tài)奶中又有高鈣奶、脫脂奶、低脂奶等等，看的人眼花繚亂，無從下手。
那么，到底應(yīng)該怎樣給孩子選擇合適的奶及奶制品呢？
a.對(duì)于1歲以內(nèi)的寶寶，專家明確指出不應(yīng)用任何奶及奶制品替代母乳或配方奶。
因?yàn)?歲以內(nèi)的寶寶，胃腸功能還未發(fā)育完全，市面上常見的牛奶中酪蛋白含量高達(dá)87%，很難被消化。
b.1-2的寶寶，中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦不能繼續(xù)母乳的幼兒，最好選擇配方奶，可把酸奶作為輔食少量添加。
但要注意嬰幼兒體內(nèi)代謝乳酸的系統(tǒng)并沒有發(fā)育完整，過多進(jìn)食乳酸后容易引起消化不良，從而導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等癥狀。而且酸奶中的鈣含量有限，也不利于嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育，所以給孩子喝酸奶要適量。
C.3歲以上的兒童可以直接選擇純牛奶，如果還愿意喝配方奶的孩子依然可以喝配方奶。此外，酸奶、奶酪也是不錯(cuò)的奶制品，可以交替為孩子補(bǔ)充。
二、每天給兒童補(bǔ)充多少奶及奶制品合適
有專家指出，奶攝入過量，輕則導(dǎo)致肥胖或者乳糖不耐受而引起腹瀉，重則會(huì)引起人體內(nèi)的鈣流失，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，從而影響兒童的生長(zhǎng)。
可見，適量的奶及奶制品的攝入才能更好的幫助兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
a.6個(gè)月以內(nèi)的寶寶，主要依賴奶作為營(yíng)養(yǎng)來源。
美國營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，孩子出生后，若按體重來計(jì)算孩子喝奶的量的話，理想的喝奶量是每天每公斤體重150毫升。
當(dāng)然，這只是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，個(gè)嬰兒存在個(gè)體差異，在喂養(yǎng)的時(shí)候，應(yīng)該靈活掌握。
b.一般6個(gè)月以上的寶寶，開始逐步添加輔食，寶寶得到的營(yíng)養(yǎng)更全面。但是隨著寶寶的長(zhǎng)大，奶量的需求也會(huì)增加，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度出發(fā)，寶寶一天的奶量不應(yīng)大于1000毫升，不足的部分可通過蛋黃、肉末、魚泥、菜泥等輔食補(bǔ)充。
c.1-3歲幼兒，其飲食逐步均衡，所需營(yíng)養(yǎng)不再主要依賴奶，大部分從其他飲食中攝入。在《中國居民膳食指南》中，我們可以看到，仍建議此時(shí)的幼兒每天奶的攝入量，不宜低于500毫升
d.學(xué)齡兒童處于學(xué)習(xí)階段，生長(zhǎng)發(fā)育迅速，對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)的需要相對(duì)高于成年人。均衡的營(yíng)養(yǎng)是兒童智力和體格正常發(fā)育的基礎(chǔ)，充足的奶制品促進(jìn)兒童骨骼生長(zhǎng)。中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，學(xué)齡兒童每天奶及奶制品的攝入量不宜低于300毫升。
好的奶及奶制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值眾所周知，但也不是補(bǔ)充得越多越好，尤其是讓兒童把牛奶當(dāng)水喝更是錯(cuò)誤的做法。
好的奶及奶制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值眾所周知，但也不是補(bǔ)充得越多越好，尤其是讓兒童把牛奶當(dāng)水喝更是錯(cuò)誤的做法。
食物與人體健康密切相關(guān)，只有飲食均衡，才能提高兒童的營(yíng)養(yǎng)狀況。
