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藏在身邊的“天然鈣庫(kù)”,每天吃點(diǎn),勝過(guò)3杯奶,入夏孩子長(zhǎng)得快

出處:@于夢(mèng)嬌聊生活日期:2024-08-02 17:28:44編輯:網(wǎng)絡(luò)收集

夏天到了,小朋友們的生長(zhǎng)速度就像夏日里的草一樣快速。在這個(gè)季節(jié),給孩子們補(bǔ)鈣尤為重要。大家都知道奶制品是補(bǔ)鈣的好來(lái)源,但你知道嗎?還有一種隱藏在日常生活中的“天然鈣庫(kù)”——蝦皮,每天吃一點(diǎn),其補(bǔ)鈣效果甚至勝過(guò)三杯牛奶!

蝦皮,這個(gè)不起眼的小食材,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻非常高。它富含高度可利用的鈣質(zhì)以及豐富的蛋白質(zhì),對(duì)于孩子們的骨骼成長(zhǎng)和身體發(fā)育極為有益。而且,蝦皮的味道鮮美,是很多家庭廚房里不可或缺的調(diào)味寶貝。無(wú)論是拌在菜里,還是做成湯,都能讓普通的菜肴變得美味異常。

現(xiàn)在,就讓我們一起看看如何用蝦皮來(lái)制作幾道簡(jiǎn)單又美味的菜肴,讓孩子們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí),也能健康快樂(lè)地成長(zhǎng)。接下來(lái)的四道菜譜,既適合家庭晚餐,也適合做孩子的營(yíng)養(yǎng)午餐,輕松補(bǔ)鈣,夏日增長(zhǎng)不是問(wèn)題!

推薦食譜一:蝦皮拌豆腐

豆腐是個(gè)不錯(cuò)的低脂肪、高蛋白選擇,加上蝦皮,就更是營(yíng)養(yǎng)加倍了!蝦皮里頭的鈣質(zhì)和維生素D,對(duì)增強(qiáng)骨骼大有裨益,還能幫助孩子們和老年人保持骨骼健康。

主要食材:嫩豆腐、蝦皮、香蔥、生姜、醬油

具體做法:

豆腐切塊,用沸水略煮去除豆腥味,撈出瀝干。

蝦皮用溫水泡發(fā),瀝干。

香蔥切碎,生姜切末。

混合豆腐、蝦皮、香蔥、生姜,加入適量醬油和香油拌勻。

食用前撒上一點(diǎn)蒜蓉和辣椒油,增加風(fēng)味。

推薦食譜二:蝦皮蒸蛋

這道蒸蛋是真正的營(yíng)養(yǎng)小能手。雞蛋本身就是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的極佳來(lái)源,配上蝦皮,不僅增加了鮮味,還額外補(bǔ)充了鈣和鐵,有助于血液健康和骨骼強(qiáng)健。

主要食材:雞蛋、蝦皮、清水、鹽、蔥花

具體做法:

雞蛋打散,加入適量清水和鹽,攪拌均勻。

蝦皮洗凈,加入蛋液中。

將蛋液過(guò)濾后倒入碗中,上鍋蒸約10分鐘。

出鍋后撒上蔥花,滴幾滴香油增香。

推薦食譜三:蝦皮炒年糕

蝦皮和年糕的組合,不僅是味蕾的盛宴,也是營(yíng)養(yǎng)的雙重保障。年糕為你提供充足的碳水化合物,而蝦皮則補(bǔ)充了鈣和高質(zhì)蛋白,非常適合需要補(bǔ)鈣和增強(qiáng)體力的朋友。

主要食材:年糕、蝦皮、胡蘿卜、洋蔥、青椒

具體做法:

年糕切片,胡蘿卜、洋蔥、青椒切絲。

鍋中加油,放入洋蔥絲和胡蘿卜絲炒軟。

加入蝦皮和年糕,大火快炒。

根據(jù)口味加入適量的醬油和糖調(diào)味,炒至年糕軟糯。

推薦食譜四:蝦皮南瓜湯

南瓜和蝦皮合煮的這道湯,是真正的健康靈藥。南瓜本身就含有豐富的β-胡蘿卜素,有助于視力保護(hù)和免疫力提升,而蝦皮的高鈣含量能強(qiáng)化骨骼,對(duì)抗骨質(zhì)疏松。

主要食材:南瓜、蝦皮、洋蔥、雞湯、奶油

具體做法:

南瓜和洋蔥切塊,用油煸炒。

加蝦皮和雞湯,煮至南瓜軟爛。

用攪拌機(jī)打成泥,回鍋加奶油調(diào)味,煮沸后即可。

就這樣,我們介紹了四道不僅美味還富含營(yíng)養(yǎng)的蝦皮菜譜。無(wú)論是拌豆腐、蒸蛋、炒年糕還是南瓜湯,每一道都能幫你和家人補(bǔ)充必需的營(yíng)養(yǎng)素,特別是鈣和蛋白質(zhì),非常適合夏季增強(qiáng)體質(zhì)和保健骨骼。試試這些簡(jiǎn)單又美味的食譜吧,讓蝦皮成為你餐桌上的???,帶來(lái)健康與美味的雙重享受!每天都有新鮮感,讓美食成為生活中的小確幸。

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