決定孩子身高的關(guān)鍵無非是遺傳、鍛煉及飲食。很多家長還是認為，孩子增高期間每天燉大棒骨給孩子吃就可以了，其實這是錯誤的，過于單一的飲食除了很容易導致孩子食欲變差外，也無法做到營養(yǎng)均衡。那么，孩子長高吃什么好呢？接下來小編給大家推薦孩子長高必吃的幾樣菜，以下這6道“長高菜”家長們千萬不要錯過喲！
孩子長高必吃的幾樣菜
一、豌豆胡蘿卜蝦仁菠蘿炒飯
新鮮豌豆蛋白質(zhì)不僅含量豐富，而且質(zhì)量好，包含人體所必需的各種氨基酸，經(jīng)常食用對孩子的生長發(fā)育會大有益處。
配料：豌豆1把、胡蘿卜1/2個、米飯1碗、菠蘿1/4個、蝦仁8個、料酒1勺、白胡椒粉1/2勺、食鹽適量、食用油適量
做法：
1、食材菠蘿切塊，蔥切碎，胡蘿卜切丁蝦去頭去皮，挑出蝦線，放入料酒，白胡椒粉和食鹽拌勻，腌制10分鐘。
2、鍋里倒入適量的水，放入胡蘿卜和豌豆焯水，撈出瀝干水分備用，鍋里倒入適量的油燒熱后，放入蝦仁炒至變色，盛出備用。
3、鍋里倒入適量油燒熱后，倒入米飯翻炒片刻，加入豌豆和胡蘿卜翻炒至米飯熱透，放入蝦仁和食鹽調(diào)味，放入菠蘿，放入蔥花，翻炒均勻即可。
二、蓋澆肉末西蘭花
西蘭花，大家都知道這食材好，西蘭花含維生素C極高，有利于生長發(fā)育，提高免疫力，家人要常吃，尤其是小孩子不愛鬧毛病，保護視力，提高記憶力
食材：西蘭花270克，豬肉餡110克，鮮香菇1個，紅椒1個（不辣的，也可以不放），蔥姜末適量，料酒半勺，一品鮮醬油2勺，水淀粉，鹽，植物油
做法：
1、西蘭花剪成小朵，放入淡鹽水中泡5分鐘；鮮香菇洗凈切小?。患t椒洗凈切小丁，豬肉餡里放蔥姜末，加入料酒和適量的水淀粉拌勻，腌制一會。
2、鍋內(nèi)加水，燒開后加少許鹽和植物油，放入西蘭花焯水，撈出沖水至待西蘭花不再燙手，碼入盤中備用。
3、炒鍋放植物油，油溫2成熱，下腌制好的豬肉末炒開，待肉末變色，放入鮮香菇丁，加一品鮮醬油翻炒，加入清水稍燉一會。
4、放入紅椒丁，加鹽調(diào)個味并炒勻倒入適量水淀粉勾芡，翻炒均勻即可關(guān)火，然后把肉末澆在碼好的西蘭花上即可。
三、豌豆香菇炒飯
嫩豌豆，嫩豌豆中所含的維生素C是豆類中的冠軍，換季的時候常吃富含維C的食物最能增強抗病能力，避免感冒。豌豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白，配合肉類吃，增強體質(zhì)，長力氣身體狀。豌豆含銅、鉻等微量元素較多，銅有利于造血以及骨骼和大腦的發(fā)育。
食材：米100克、豌豆一把、香菇二個、紅椒半個、蒜葉二根、植物油1匙、精鹽約4克
做法：
1.預備一個成年人的飯，量取100克米，清洗二遍，浸泡半小時以上。清洗豌豆、香菇、蒜葉、紅椒，瀝水。
2.加熱煲仔鍋，加入一勺油，油熱后，加入豌豆、香菇、紅椒，加鹽，翻炒，加水，大火加熱二分鐘。將菜類整理成平面。
3.倒入浸泡半小時以上的米，保證米粒平鋪在豌豆等菜類上面，加入少數(shù)水，與米齊平即可，保持用大火大火約十五分鐘，水逐漸收至八成干，使用硅膠鏟，從底部翻上來，轉(zhuǎn)小火燜二分鐘，再翻炒，直到水分完全收干，加入蒜葉翻炒。喜歡蔥的，也可以加入。也可以換其他調(diào)料，關(guān)火，燜三分鐘，即完成。
