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各地五花八門的月子餐營養(yǎng)大PK

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2013-07-13 10:20:42 編輯:Chen

產后月子里的飲食,除了吃老母雞湯、鯽魚豆腐湯、紅糖小米粥這些幫助催乳的食物之外,傳統(tǒng)的坐月子飲食又還有哪些呢?

關于坐月子,雖說是在我國的每一個地方都有的習慣,但是每個地區(qū)風俗不同,飲食習慣不同,在月子里的月子餐當然也大不一樣了。

例如廣東坐月子食用豬腳煲姜醋,浙江人坐月子喜歡吃酒釀煮雞蛋,東北坐月子食用紅糖小米粥,臺灣坐月子要吃麻油雞……雖說各地的月子食譜都有很多選擇,不過在月子里的飲食,產后媽媽應該根據(jù)自己的體質來選擇最適合自己的食譜。

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下面,小編就來為您盤點廣東地區(qū)、東北地區(qū)、江浙地區(qū)、臺灣地區(qū)傳統(tǒng)的月子食譜。當然,并不是每一個媽咪都適合同一種月子餐,要想快速地恢復身體,不同體質的媽咪們還應該采用不同的飲食方法。

江浙媽咪:醪糟煮雞蛋

食譜原料:

醪糟(酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、 醪糟雞蛋、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。

做法:

1、在滾水中加入紅糖、生姜。

2、然后打進雞蛋,即可熄火。

3、將蛋與湯盛入碗中,放入酒釀即可食用。

TIPS:雞蛋不要煮得太老,酒釀是不用煮的。

營養(yǎng)介紹:

醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增進食欲,有助消化。用醪糟燉制肉類能使肉質更加細嫩,易于消化。醪糟含有十多種氨基酸,其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍,為世界上其它營養(yǎng)酒類中所罕見的,因此人們稱其為“液體蛋糕”。

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