嬰兒輔食食材中，魚算是比較特殊的一種。魚的營養(yǎng)價值很高，嬰兒適當?shù)某贼~可以增強體質(zhì)、促進發(fā)育。但是魚也是很難烹飪的，如果處理不好魚肉不僅寶寶吸收不到營養(yǎng)，還可能被魚刺誤傷，得不償失。嬰兒輔食吃魚的做法也有很多種，魚泥是制作比較簡單的方法，而且魚泥容易消化，可以說是十分適合當做輔食提供給嬰兒食用的；下面推薦幾種嬰兒輔食魚泥的做法，簡單易學還有營養(yǎng)。
嬰兒輔食魚泥做法
土豆三文魚泥
材料：土豆150g，三文魚50g，胡蘿卜少許，兒童植物油
做法：將土豆蒸熟、切小塊、壓成泥；胡蘿卜蒸熟壓成泥，三文魚蒸熟，不要加調(diào)料
三文魚切碎，用輔食機攪拌成泥，土豆泥、胡蘿卜泥混著三文魚泥，加入植物油攪拌成糊狀
最后可以用模具給土豆三文魚泥定型，提升寶寶的食欲
雞蛋鱸魚泥
材料：雞蛋生蛋黃2個，鱸魚250g，蔥。姜、寶寶醬油和植物油少許
做法：將鱸魚去刺剔骨、去魚皮、切成魚肉片，蔥和姜切段加水，泡入魚片，去腥
生蛋黃攪拌均勻備用，魚片處理好后，加入寶寶醬油和植物油攪拌，在魚肉比較碎的時候邊加入蛋液邊攪拌成細膩的魚泥
雞蛋魚泥攪拌好上鍋蒸，蒸熟后捏成寶寶喜歡的形狀即可
南瓜花鰱魚泥
材料：南瓜50g，花鰱魚200g，香菇2顆，寶寶植物油少許，蔥姜少許
做法：花鰱魚剔干凈刺，去皮，切成魚肉片，再用蔥姜水泡15分鐘，去腥
南瓜去皮蒸熟壓成泥，香菇蒸熟剁碎成香菇碎，魚肉片打碎攪拌成細致的魚泥，蒸熟
將蒸熟的魚泥、南瓜泥和香菇碎一起加入寶寶植物油攪拌均勻
西蘭花鱈魚泥
材料：西蘭花25g，鱈魚50g，鱈魚頭保留
做法：西蘭花煮熟，切碎；鱈魚肉去刺，蒸熟，備用
將鱈魚頭煮湯，不要加調(diào)料；盛一碗魚湯，將西蘭花碎和魚泥加入其中攪拌成糊狀，將多余的魚湯倒掉，再打成泥就可以了
番茄胡蘿卜草魚泥
材料：西紅柿半個，胡蘿卜20g，草魚100g
做法：西紅柿煮熟、去皮、搗爛；胡蘿卜蒸熟，壓成泥，將兩者攪拌均勻
草魚去皮去骨，再將魚刺剔除干凈，上鍋蒸熟，搗成魚泥
在容器中加入少量溫水，將西紅柿胡蘿卜泥和魚泥充分攪拌成糊狀即可
以上5款營養(yǎng)豐富又制作簡單的魚泥希望可以幫助媽媽解決制作輔食的困擾，無論做哪款魚泥，媽媽都要注意將魚刺剔除干凈哦！
