七個月寶寶魚泥怎么做 這么做讓寶寶越吃智商越高(2)

烹飪方式

1.清蒸：生魚常規(guī)收拾清洗、有所保留魚鱗、切段或整條清蒸，上鍋蒸5-10分鐘熟透。取出魚刺后的魚肉，勺子碾一碾肉即松散開，可以吃前適當(dāng)調(diào)一下咸淡味（生抽或鹽），然后攪拌到粥里吃，粥里可以適當(dāng)調(diào)菜泥。

2. 魚肉餛飩或者餃子

生魚常規(guī)收拾清洗、有所保留魚鱗、切段或整條清蒸，不加任何調(diào)料，上鍋蒸3-5分鐘，半熟即可，便于把魚肉弄下來。弄下來的魚肉剁碎一下，與蔬菜泥等混合，適當(dāng)調(diào)味，包成餛飩或餃子。

 注意事項

注意過敏：與其他蛋白質(zhì)類食物一樣，魚也是比較容易出現(xiàn)過敏的食物。如果您的寶寶尚未嘗試過魚類，那一定要添加速度慢一些，先每隔4天吃一次，連續(xù)實驗兩個星期（共吃了4次），如果沒有發(fā)現(xiàn)過敏，您就可以暫時放心給寶寶食用了。

注意魚刺：帶魚平魚，非常好挑出魚刺，但是也一定仔細，避免魚刺殘留。