六、三文魚胡蘿卜米粉
食譜原料:亨氏金裝DHA+AA三文魚胡蘿卜配方營養(yǎng)米粉25g
制作方法:
1、將溫水放入亨氏金裝DHA+AA三文魚胡蘿卜配方營養(yǎng)米粉
2、靜置后,用筷子按照順時(shí)針方向調(diào)成糊狀。
適用人群:8~36個(gè)月。
七、三文魚生魚片
食譜原料:挪威三文魚凈肉300克,生姜2片,日式姜2塊,紫蘇葉或生菜葉適量,黃瓜花適量,番芫荽適量,日本綠芥末膏適量,日本濃口醬油適量。
工藝做法:拌
配菜專區(qū):涼菜、家常菜
菜譜屬地:日本料理
制作方法:
1、三文魚凈肉切成厚約3毫米的片,呈扇形疊擺在鋪有紫蘇葉的盤中;生姜切細(xì)末;日式姜切成片狀,浸泡在冰水中備用。
2、把切好的姜末撒在盤中生魚片上,在魚片旁邊擺上瀝凈水分的日式姜片,并用黃瓜花、番芫荽稍加點(diǎn)綴。
3、將日本綠芥末膏擠在一個(gè)味碟內(nèi),再把日本濃口醬油裝入另一個(gè)味碟內(nèi),然后隨裝好盤的生魚片一同上桌,即成。
八、芒果三文魚盞
食譜原料: 三文魚肉100克,芒果肉100克,面粉480克,牛油240克,砂糖120克,雞蛋1個(gè),稀釋的牛奶少許,沙拉醬適量
制作方法
1、將三文魚切成小片,芒果肉切成小片;
2、鍋內(nèi)加水煮開,放入三文魚,燙熟備用;
3、將砂糖、牛油搓溶,加入稀釋的牛奶、雞蛋,再拌入面粉,這樣混合后的物品稱為油酥;
4、將油酥捻在盞內(nèi),用中火烤熟;
5、將已燙熟的三文魚及芒果肉拌入沙拉,排放在盞內(nèi),完成擺盤裝飾即可食用。
適用人群:7-9個(gè)月嬰兒
小編的話:魚肉的營養(yǎng)豐富,建議媽媽們可以多給寶寶吃。只是需要注意,在給寶寶做魚肉時(shí),盡量把刺都處理干凈,畢竟寶寶們還很小,一旦魚刺扎進(jìn)嘴里就不安全了。以上的三文魚的幾種營養(yǎng)又健康的做法,大家可以按照上面的具體操作步驟來進(jìn)行烹飪,需要注意的是在三文魚的選購時(shí),也一定要注意一些選購技巧,一定要買新鮮的三文魚,這樣做出來的美食才會即美味又健康。