3歲孩子怎么吃才能保證營養(yǎng)呢？
1、食物多樣化原則：欲使孩子身體健壯、大腦發(fā)育良好，就必須攝取比較全面的營養(yǎng)。各種各樣的營養(yǎng)對于3歲兒來說都是極為重要的，特別是蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、無機質(zhì)等，更是缺一不可，這樣才能全面獲得營養(yǎng)。高質(zhì)量的蛋白質(zhì)不但易于消化，而且只需少量即可。 牛奶 、雞蛋等食物中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如條件許可，最好每日都吃。同時再吃些魚、肉、豆類等。脂肪是人體所必需的。往往有些人認為油脂類不易消化、容易引起 腹瀉 而不敢多給孩子吃，其實并非如此。如脂肪吃得太少，導(dǎo)致熱量不足，就只能依靠糖類來補充。這樣由于過多地吃甜食，從而可能引起諸如食欲不振、 偏食 、蟲牙等不良后果。因此，孩子不僅要吃黃油等，而且要多吃些植物油。維生素與無機質(zhì)無論對身體的組織，還是各種功能的調(diào)節(jié)，都起著極為重要的作用。體內(nèi)維生素不足就會產(chǎn)生各種維生素缺乏癥。為此，多吃些牛奶、水果、蔬菜、海藻、乳制品、蛋、肝等是很有必要的。飯、面包、面類等淀粉質(zhì)食品雖然不需要很多，但這些也是重要的熱量來源之一。
2、食物均衡性原則：
科學(xué)地處理好葷素搭配、粗細糧搭配、動植物蛋白搭配、注意節(jié)儉的使用油脂和糖類，產(chǎn)生一個均衡的膳食結(jié)構(gòu)。
3、適量的原則：
攝入過多高能量食品，可使用營養(yǎng)過剩，造成脂肪在體內(nèi)堆積，攝入不足，營養(yǎng)又不夠。
4、個體化原則：
主要是強調(diào)食物的天然屬性、季節(jié)特點、烹調(diào)方式與攝入者個體的體質(zhì)要保持辯證統(tǒng)一關(guān)系。另外還要加強寶寶的運動，提高身體的抵抗力，每天還要保證充足的睡眠。而且寶寶的生長也是有個體差異的。
