首先可以肯定，這三種奶，無(wú)論哪一種，一定都把配方奶甩出好幾條大街，但是它們之間一定會(huì)有不同。
1. 冷凍會(huì)影響乳汁的pH值，進(jìn)而影響乳汁中的脂肪酶。脂肪酶有助于乳汁的消化，每個(gè)媽媽乳汁當(dāng)中的脂肪酶水平都不一樣，很多凍奶在解凍后出現(xiàn)肥皂水的味道，氣味可能來(lái)自乳汁中脂肪酸的氧化。
2. 新鮮的母乳富含抗氧化劑，可以對(duì)抗寶寶體內(nèi)的自由基分子。但母乳冷凍儲(chǔ)存時(shí)會(huì)失去一部分抗氧化作用。抗氧化活性在冷藏48小時(shí)后下降。冷凍會(huì)導(dǎo)致抗氧化活性更多的下降。
但是無(wú)論是新鮮的，冷藏7天的，還是冷凍7天的母乳仍然比配方奶具有更高的抗氧化活性。
3.母乳中的成分隨著寶寶年齡在變化。比如乳汁中的鎂在4-6個(gè)月后會(huì)增加。鎂有助于骨骼發(fā)育，尤其是寶寶開(kāi)始坐、爬時(shí)的骨骼發(fā)育。但是凍奶就不能最好地跟寶寶的需要相匹配。
4. 母乳中的白細(xì)胞等免疫細(xì)胞是活細(xì)胞，在冷凍過(guò)程中會(huì)被殺死。這些免疫細(xì)胞普遍存在于新鮮的母乳中，有助于預(yù)防感染和疾病。
5. 新鮮母乳中含的抗體是它最好的另一個(gè)原因。如果一位母乳媽媽對(duì)最近傳播的疾病產(chǎn)生了抗體，那么這種抗體就會(huì)通過(guò)母乳傳給她的寶寶，讓寶寶不容易生病或者即使生病也癥狀輕微。因此，在感冒等傳染病高發(fā)季節(jié)，給予新鮮母乳尤為重要。
6. 母乳的能量密度隨嬰兒的年齡而變化。給一個(gè)6個(gè)月大的嬰兒吃4個(gè)月大時(shí)的母乳，并不像給他吃新鮮母乳那樣可以很好的滿足他的能量需求。
7. 隨著時(shí)間的推移，母乳冷凍后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)減少。一項(xiàng)研究表明，母乳冷凍3個(gè)月后，維生素C含量會(huì)下降。
所以給寶寶吃的優(yōu)先順序依次是：新鮮母乳>冷藏母乳>冷凍母乳
