隨著嬰兒的長大,水果在嬰兒輔食中占據(jù)著越來越重的比列,水果維生素豐富,而且富含果酸,對嬰兒身體大有助益。但是水果本身是比較涼的,再加上天氣冷或是有些水果需要低溫儲存,所以有的媽媽擔(dān)心水果太涼不能直接給嬰兒吃,擔(dān)心影響腸胃消化,刺激腸胃不適。因此有的媽媽會選擇將水果泥加熱再給嬰兒吃,那么嬰兒吃水果泥要加熱嗎?水果加熱吃究竟好不好呢?
嬰兒吃水果泥要加熱嗎
水果本身是不需要加熱就可以直接食用,而且在水果果肉的細(xì)胞中含有豐富的細(xì)胞液以儲存維生素和氨基酸,也就是說吃水果就是吃果肉細(xì)胞,想要攝取到水果的養(yǎng)分和水分,就一定要保證水果果肉細(xì)胞完整。一旦水果果肉細(xì)胞被破壞,營養(yǎng)就會盡數(shù)流失,吃水果也就不存在任何意義,加熱恰巧就是一種破壞方式。
加熱會破壞細(xì)胞,導(dǎo)致營養(yǎng)流失,而且還會導(dǎo)致果糖和葡萄糖流失,因此嬰兒吃水果是不建議加熱的。當(dāng)然如果水果本身溫度太涼也不能直接拿給嬰兒吃的,溫度太涼的水果確實會導(dǎo)致嬰兒腸胃受到刺激,所以水果泥可以進(jìn)行溫?zé)崽幚砘蚴菍⑺胖脸卦僮鏊啵亲詈貌灰o水果泥加熱。
哪些水果可以溫?zé)崽幚?/strong>
水果種類豐富,但不是所有水果在做水果泥之后可以溫?zé)崽幚淼模行┧直容^大的水果是不建議溫?zé)崽幚淼模粘I钪?,像蘋果、香蕉、桃子、芒果這類水果是可以溫?zé)崽幚淼?。但是像草莓、橙子、櫻桃、葡萄、提子和番茄、木瓜、西瓜這類水果是不建議給水果泥溫?zé)岬模梢韵葘⑺麥責(zé)峄蚴欠胖脸厝缓笤僮鏊嘟o嬰兒吃。
嬰兒什么時候需要吃加熱水果泥
水果雖然說不能加熱,但是當(dāng)嬰兒出現(xiàn)某些特殊情況時就一定需要吃加熱的水果泥,比如拉肚子的時候需要吃加熱蒸熟的蘋果泥,可以收斂止瀉。而且在嬰兒6個月剛剛接觸水果泥的時候可以給水果泥做溫?zé)崽幚砣缓笤诮o嬰兒吃,讓嬰兒腸胃舒緩適應(yīng)一段時間。
通過上述分析相信大多數(shù)媽媽都已經(jīng)知道給嬰兒吃水果泥是不建議加熱的,而且很多水果是不能加熱的,加熱會導(dǎo)致水果養(yǎng)分流失,所以最好不要什么水果泥都加熱給嬰兒吃。當(dāng)然如果嬰兒腹瀉,可以給嬰兒吃蒸熟的蘋果泥,這是個例外哦!