路德維希馬克西米利安慕尼黑大學(xué)（lmu）進(jìn)行的一項(xiàng)新研究顯示，嬰兒食物中太多蛋白質(zhì)成分導(dǎo)致嬰兒超重風(fēng)險(xiǎn)增加，甚至影響他們?nèi)舾赡旰蟮捏w質(zhì)指數(shù)（bmi）。
該研究顯示，孕期和童年早期的營(yíng)養(yǎng)對(duì)一生都存在影響，因?yàn)樗苡绊憙和某砷L(zhǎng)，影響一生的代謝。研究人員監(jiān)測(cè)了兩組兒童的體質(zhì)指數(shù)和體重增長(zhǎng)，這些兒童在嬰兒期得到蛋白質(zhì)成分不同的嬰兒食品，旨在探究飲食中的蛋白質(zhì)成分在嬰兒期的重要性。
koletzko表示：“所吃食物中蛋白質(zhì)成分較高的嬰兒，在6歲時(shí)體質(zhì)指數(shù)明顯較高。與吃低蛋白質(zhì)食物的嬰兒相比，他們超重的風(fēng)險(xiǎn)比前者高近2.5倍。”koletzko稱：“6歲時(shí)超重風(fēng)險(xiǎn)增加表明，嬰兒高水平蛋白質(zhì)攝入不僅造成體重增長(zhǎng)加快，顯然長(zhǎng)期影響亦與代謝有關(guān)。然而，嬰兒食品和嬰兒輔食導(dǎo)致蛋白質(zhì)總攝入量高于推薦水平。給媽媽們的建議是母乳喂養(yǎng)，同時(shí)減少嬰兒食品中的蛋白質(zhì)成分也是確保兒童不發(fā)胖的重要預(yù)防手段。”
