3.換奶粉
對(duì)普通的配方奶粉過(guò)敏，應(yīng)及時(shí)給寶寶更換成防過(guò)敏奶粉。若經(jīng)證實(shí)為牛奶蛋白過(guò)敏者，可以使用“抗過(guò)敏配方”或“黃豆蛋白配方”而獲得改善。有高度家族過(guò)敏史的過(guò)敏高危險(xiǎn)群寶寶，可以經(jīng)由完全喂哺母乳，或“抗過(guò)敏配方”而降抗過(guò)敏的發(fā)生機(jī)率;使用“部分水解配方”，也可能有類(lèi)似的效果。
哪種奶粉防過(guò)敏
防過(guò)敏奶粉，顧名思義，就是通過(guò)添加某種特定的防過(guò)敏配方，可以有效預(yù)防或者避免牛奶蛋白的過(guò)敏的一種奶粉。由于奶粉過(guò)敏通常是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)不被吸收而引起的，所以防過(guò)敏奶粉的作用機(jī)制就是水解蛋白質(zhì)。
按照對(duì)蛋白質(zhì)水解的程度，可將防過(guò)敏奶粉分為三類(lèi)，分別是氨基酸奶粉(AAF)、高度水解配方奶粉(eHF)和部分水解奶粉(pHF)。其中AAF和eHF對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏有治療作用，pHF對(duì)牛奶過(guò)敏具有預(yù)防作用。
氨基酸奶粉(AAF)
代表產(chǎn)品：美贊臣安嬰樂(lè)嬰兒配方奶粉、美贊臣安嬰樂(lè)嬰兒配方奶粉
高度水解配方奶粉(eHF)
高度水解配方奶粉是指將大分子的牛奶蛋白變成短肽及氨基酸結(jié)構(gòu)，無(wú)致敏性。蛋白質(zhì)水解后其蛋白的分子量小于1500(1.5KDa)，一般都用作治療性飲食來(lái)降低牛奶蛋白過(guò)敏。可使用于過(guò)敏的治療及預(yù)防，避免牛奶蛋白的過(guò)敏。
但高度水解的(酪蛋白/乳清蛋白)配方奶粉具有苦味，小朋友較不易接受，且價(jià)格昂貴亦是其缺點(diǎn)之一。
高度水解配方奶粉分兩類(lèi)，一種是酪蛋白為基礎(chǔ)的eHF，代表產(chǎn)品：美素防過(guò)敏配方奶粉。另一種是以乳清蛋白為基礎(chǔ)的eHF，代表產(chǎn)品：荷蘭牛欄牛乳蛋白過(guò)敏寶寶配方奶粉、 明治無(wú)糖低敏奶粉、美樂(lè)寶HA防過(guò)敏、雀巢能恩超級(jí)金盾嬰兒配方奶粉。這兩類(lèi)的區(qū)別是：
a、酪蛋白為基礎(chǔ)的eHF更接近牛奶，而以乳清蛋白為基礎(chǔ)eHF價(jià)值更高；
b、以乳清蛋白為基礎(chǔ)eHF比酪蛋白為基礎(chǔ)的eHF更容易消化；
c、乳清蛋白為基礎(chǔ)eHF比酪蛋白為基礎(chǔ)的eHF苦味更小一些；
部分水解奶粉(pHF)
蛋白質(zhì)水解后其蛋白的分子量大于3500(3.5KDa)，最近15年才發(fā)展出來(lái)，用于牛奶蛋白過(guò)敏及其他食物引發(fā)過(guò)敏的預(yù)防性飲食。
一般而言，適度(部分)水解配方奶粉價(jià)格較高度水解配方奶粉便宜，且口味較佳，較易被小朋友接受，但因其牛奶蛋白仍有殘余抗原性仍不適合用于治療牛奶蛋白過(guò)敏者。
