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沖調奶粉是個技術活 泡泡過多全賴你

出處:媽媽育兒網 日期:2013-12-27 11:55:52 編輯:Chen

媽媽都知道,寶寶的奶粉沖調好之后,可以看到奶瓶里面有好多泡泡。這些泡泡是在你加入奶和水之后,搖晃之后所產生的氣泡。奶粉里的汽泡過多,寶寶食用之后就容易導致腹?jié)q,還會引發(fā)吐奶。特別是新生兒,由于腸胃功能發(fā)育不夠完善,奶粉汽泡多對寶寶的影響則更大。

傷不起?10奶粉9起泡

有些麻麻可能覺得很郁悶,為啥我明明買的是高端大氣上檔次的主流好口碑進口奶粉,沖的時候還是會有起泡呢?莫非買的不是正品?

NONONO!其實,奶粉有起泡,是一種比較正常的現(xiàn)象。至于起泡的原因,主要有:

1、由于奶粉的溶液表面張力與粘度的緣故,攪動或沖調時或多或少會產生泡沫。

2、奶粉中必不可缺的VIP營養(yǎng)成分——蛋白質,這家伙有個特點,它活性越強,就越容易產生泡泡。這跟現(xiàn)實中性格外向的人與周圍的人互動更多的道理差不多。

3、奶粉沖調時,如果水的溫度太高,盛裝奶粉的容器不夠光潔、形狀不夠規(guī)則,攪拌或搖晃的力度太大、方向不對,以及奶嘴孔過大等,也會產生氣泡。

奶粉不起泡?反而可能有問題

上述原因分析可知,沖奶粉時產生氣泡,原因是多方面的。

第1條是自然原因,如果不采取非常措施,這個起泡是無可避免的。這里指的“非常措施”,是比起泡本身更讓人擔憂的抑泡劑(或消泡劑)。只要添加了消泡劑,媽媽就再也不用擔心我喝到奶粉泡泡了!但是??!畢竟是種化學物質,雖說現(xiàn)在有食品級別的消泡劑,但這畢竟不是小孩吃的,所以現(xiàn)在許多國家對于嬰兒奶粉添加消泡劑是明令禁止的。

所以,10奶粉9起泡,如果剩下那個完全沒有泡,可不見得是好事兒——也許是添加了消泡劑。

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