第二,看奶粉的助溶劑!
大部分的國(guó)產(chǎn)奶粉中都含有或者添加了能夠助于奶粉溶解的助溶劑,別擔(dān)心這一項(xiàng)添加是符合我國(guó)的國(guó)標(biāo)的,在奶粉的成分表上如果有“麥芽糊精”這幾個(gè)字的話,那么就代表這款奶粉好溶解。但是在一些進(jìn)口奶粉中并沒(méi)有這樣的添加,愛(ài)他美奶粉也是如此,奶粉中沒(méi)有添加麥芽糊精助溶劑,所以沖奶粉的時(shí)候會(huì)有點(diǎn)不易溶解!
第三,沖調(diào)奶粉的原則問(wèn)題!
首先,不管是哪一款奶粉,在沖調(diào)的時(shí)候不易溶解的話我們可以考慮看看是不是奶粉和水的添加順序反了,一般是先加水后加奶粉的;其次就是水溫的把控,如果水溫太高或者太低的話,奶粉都可能會(huì)出現(xiàn)不容易溶解的情況,特別是水溫低的時(shí)候,一般把握在45度左右就行了。
第四,其他方面的原因!
我們需要認(rèn)識(shí)的一點(diǎn)就是,溶解快的奶粉不一定就是好奶粉,而溶解慢的奶粉不一定就是問(wèn)題奶粉!特別是上一罐奶粉都沒(méi)有出現(xiàn)這情況,但是在這一罐中卻難溶解了,其實(shí)不同生產(chǎn)批次的奶粉都存在顆粒分子的大小差異,有的大有的蓬松度好,水的滲透性好了,奶粉也就好溶解了,相反的,如果這罐奶粉粉質(zhì)細(xì)膩的話相對(duì)于就不容易溶解一些!