嬰兒奶粉看起來香香嫩嫩的,可是嘗過的人都知道,很多嬰兒奶粉是有腥味的,看著嬰兒吃的那么開心,很多家長都沒想到嬰兒奶粉有腥味。但嬰兒奶粉的腥味不是絕對存在的,有的奶粉有腥味且比較重,有的奶粉則幾乎沒有腥味或者比較淡;那么究竟嬰兒奶粉有腥味好不好呢?是什么原因導致嬰兒奶粉腥味差距如此之大呢?下面從科學角度說明一下嬰兒奶粉有腥味好嗎?
嬰兒奶粉有腥味好嗎
縱觀市面上很多知名奶粉品牌,像諾優(yōu)能、飛鶴、貝因美、愛他美、美贊臣等等嬰兒奶粉都或多或少的有腥味,其原因也很簡單是因為奶粉的營養(yǎng)物質添加導致的。嬰兒奶粉腥味主要原因有以下兩點:
1.乳清蛋白添加比列
乳清蛋白是蛋白質的一種主要營養(yǎng)物質,因為母乳中含有大量的乳清蛋白,所以很多成分貼近母乳的嬰兒奶粉都會添加大量的乳清蛋白。乳清蛋白營養(yǎng)純度好而且好消化,不容易上火,唯一美中不足就是腥味重,但也可以側面證明腥味重的奶粉比較貼近母乳成分。
2.DHA搞的鬼
嬰兒奶粉越來越注重寶寶大腦開發(fā)營養(yǎng)的供給,所以DHA也是重要的一種營養(yǎng)元素。而且奶粉中為了保證DHA的含量,所以都采用來自深海的魚類提取DHA魚肝油,所以腥味也是不可避免的。但是經(jīng)過奶粉技術的處理,DHA的腥味大大降低,所以不會影響口感。
嬰兒奶粉沒有腥味好嗎
按照上文介紹的奶粉腥味來源,有的媽媽不禁要問,可是有的奶粉反而是沒有腥味的,甚至是甜甜的,這樣的奶粉好嗎?是怎么回事?其實無論去腥技術有多好,只要添加適量的乳清蛋白和DHA,嬰兒奶粉是一定有腥味的,如果沒有腥味只能說這款奶粉是在“掛羊頭賣狗肉”,其乳清蛋白和DHA含量可能極低甚至沒有。
如果有淡淡的甜味,那媽媽也需要注意,奶粉中可能添加了大量的乳糖、多糖、葡萄糖甚至蔗糖或是食物香精,這都會給寶寶身體帶來消化負擔和極大的負面影響,損害身體健康,還影響營養(yǎng)吸收。
綜上所述,嬰兒奶粉有腥味是好的,只有成分健全并且營養(yǎng)和口味接近母乳的嬰兒奶粉才會有腥味。因此對于那些沒有腥味甚至有甜味的奶粉,最好不要給寶寶喝,后果不堪設想。寶寶的口味和趁人不同,奶味有輕微的腥味是好的,不要用成人的口感衡量奶粉,只要奶粉質量安全健康、營養(yǎng)全面均衡就可以了。