水溫過高:
一是會使奶粉結(jié)塊,無法充分溶解;
二是會使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊,影響消化吸收。
另外,某些對熱不穩(wěn)定的維生素、免疫活性物質(zhì)(如含雙歧桿菌)等很容易因此遭到破壞,營養(yǎng)價值“大打折扣”。
水溫偏低
則不易泡化,直接影響奶粉的溶解和寶寶的消化吸收。
通常嬰兒奶粉都有沖調(diào)說明書,建議家長在為寶寶沖奶粉之前仔細閱讀,正確掌握水溫。
沖調(diào)奶粉時,可用手腕內(nèi)側(cè)皮膚測溫,以感覺溫熱而不燙手為宜。
或者也可先將1/3的涼開水和2/3的熱開水混合,然后放入適量奶粉搖勻。
注意搖時不要太用力,否則可能產(chǎn)生氣泡,引起脹氣。
如果奶沒有喝完,切忌反復煮沸,以免營養(yǎng)物質(zhì)損失,可用溫水或溫奶器溫熱。
別用礦泉水沖奶粉
沖奶粉最好選用燒開過的自來水,不要用礦泉水。
因為礦泉水含礦物質(zhì)較多且成分復雜,嬰兒腸胃消化功能及腎臟功能發(fā)育還不健全,容易增加腎臟負擔。
另外,也不能用米湯沖奶粉,因為米湯中有一種脂肪氧化酶,會破壞奶粉中的脂溶性維生素A,不但不能使二者的營養(yǎng)加倍,還會影響孩子的生長發(fā)育。