前幾天有媽媽問(wèn)三文魚(yú)的做法，給寶寶吃最簡(jiǎn)單的方法當(dāng)然是蒸熟嘍。熟魚(yú)肉可以放在米粉、粥、飯里。雜蔬要壓破表皮否則難消化。
用料：
冷凍雜蔬 適量
三文魚(yú) 一塊
油 少量
軟米飯 適量
做法：
1.鍋里燒水，冷凍雜蔬取出少量。
2.放入沸水里煮15分鐘。
3.三文魚(yú)一塊用手撕成小片，順便摸有沒(méi)有魚(yú)刺。
4.上蒸鍋蒸8分鐘。
5.撈出煮軟的雜蔬備用。
6.鍋里倒少量油燒熱。
7.倒入雜蔬粒翻炒并稍壓碎。
8.倒入三文魚(yú)塊翻炒。
9.再倒入軟米飯翻炒均勻就可以吃了。
10.多余的三文魚(yú)肉冷凍保存。
小貼士：
·平時(shí)照顧寶寶只有周末去一次大超市，而超市也沒(méi)有小份的三文魚(yú)，所以每次買了一大塊都會(huì)蒸熟后把多余的冷凍起來(lái)，下次煮面什么的拿一塊熱一下也很方便。
·挑選三文魚(yú)要看顏色是橘紅色，肉沒(méi)有斑點(diǎn)血漬，手指壓下去有彈性的比較新鮮。
·冷凍雜蔬在超市的速凍水餃、湯圓的地方可以找到。
·如果是生的三文魚(yú)沒(méi)有吃掉冷凍起來(lái)，解凍應(yīng)該提前放到冷藏室里。
