活動目標(biāo)：
1.探索水果餐的不同做法。
2.在活動中注意安全和衛(wèi)生。
重點難點：
探索水果餐的不同做法。
活動準(zhǔn)備：
1.幼兒用書：好吃的水果。
2.香蕉、蘋果、獼猴桃、西瓜、草莓、檸檬等水果實物。
3.酸奶、提前泡好的糯米、冰糖、紅糖、紅茶包、蜜蜂等。
4.塑料盆、清水、塑料水果刀、球形勺、水果刀、竹簽、塑料果盤、電飯鍋、小碗、湯匙、茶壺、一次性紙杯等。
活動過程：
一、組織教學(xué)。
二、請幼兒閱讀幼兒用書：好吃的水果，激發(fā)幼兒制作水果的興趣。
1.看一看畫面上的小朋友在做什么？
2.他們做了那些水果餐呢？你知道這些水果餐是怎么做的嗎？
三、請幼兒嘗試做水果串并品嘗。
1.請幼兒剝水果、洗水果，用塑料水果刀切香蕉，用球形勺挖西瓜、火龍果之類的水果，把水果放進(jìn)果盤里。
2.請幼兒每人拿一根竹簽，串一串自己喜歡的水果。（教師觀察幼兒串的情況，激發(fā)幼兒探索不同的串法，比如：將每種水果串一個，選擇兩種水果一個一個輪流串，選擇三種水果一個一個輪流串……)
3.請幼兒品嘗自己做的水果串，可以蘸著酸奶吃。
你做的水果串上有那些水果？
你是怎樣串水果的？
四、和幼兒一起做水果粥并品嘗。
1.將糯米放入鍋中，加入冰糖熬制。（多加些水，不要煮的太稠。）
2.在煮糯米這段時間，教師和幼兒一起洗水果、剝水果或切水果，準(zhǔn)備各種水果塊。
3.糯米粥煮好后放入冰糖中攪拌，粥放涼后加入水果塊（可根據(jù)幼兒的口味加入不同的水果）
你想吃什么水果粥呢？
五、小結(jié)。
